মাঝখানে একটি চমক সঙ্গে অস্বাভাবিক থালা। মুরগির মাংসের খামগুলি মুরগি এবং ডিমের সাথে স্টাফ।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 4 টি ডিম;
- - চ্যাম্পিয়ননগুলির 110 গ্রাম;
- - 2 সিদ্ধ মুরগির স্তন;
- - মাখন 1.5 চামচ;
- - স্থল জায়ফলের এক চিমটি;
- - 3 চামচ। টক ক্রিম চামচ;
- - 2 চামচ। টেবিল চামচ কাটা তাজা ডিল;
- - ময়দার 10 শীট;
- - সজ্জা জন্য লেটুস;
- - ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
- - নুন, মরিচ - স্বাদ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি ছোট সসপ্যানে 9 মিনিটের জন্য 3 টি ডিম রান্না করুন। ড্রেন করে ডিম ঠান্ডা হতে দিন। তারা ঠান্ডা হওয়ার সময়, বাকী ডিমটি একটি পাত্রে ভাঙ্গা করুন। মাশরুম এবং মুরগি কেটে টুকরো টুকরো করে নিন। সিদ্ধ ডিমগুলি ঠান্ডা হয়ে গেলে ছাড়ুন এবং কেটে নিন।
2
একটি লম্বা হ্যান্ডেল দিয়ে একটি প্যানে মাখন গলিয়ে নিন এবং মাশরুমগুলিকে 2 মিনিটের জন্য উচ্চ আঁচে ভাজুন। জায়ফল, লবণ এবং মরিচ দিয়ে মরসুম যোগ করুন। মাশরুম, কাটা ডিম, মুরগী, টক ক্রিম এবং একটি বাটিতে একসাথে মিশিয়ে নিন।
3
অর্ধেক আটা শীট কাটা। প্রতিটি স্ট্রিপের এক প্রান্তে এক চামচ ফলস্বরূপ মুরগির মিশ্রণটি রাখুন এবং এটি একটি ত্রিভুজাকার খামে ভাঁজ করুন। একটি পিটানো ডিম দিয়ে ময়দার প্রান্তটি লুব্রিকেট করুন এবং খামটিকে "সিল" চাপুন। বাকি ময়দার সাথে পুনরাবৃত্তি করুন।
4
এক তৃতীয়াংশের জন্য একটি গভীর ফ্রাইং প্যানে বা গভীর ফ্যাট ফ্রায়ারে তেল andালুন এবং উচ্চ উত্তাপের জন্য উত্তপ্ত করুন। খামগুলি 4 মিনিটের জন্য ভাজুন, একবারে ওভার হয়ে যাওয়া, যতক্ষণ না তারা সোনালি হয়। এগুলি অতিরিক্ত চর্বি অপসারণ করার জন্য কাগজের তোয়ালে রাখুন এবং লেটুস দিয়ে সজ্জিত করে সাথে সাথে পরিবেশন করুন।