সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, নিরামিষাশ যুবক এবং বয়স্ক ব্যক্তিদের মধ্যে আরও জনপ্রিয় হয়েছে। কিছু লোক ওজন হ্রাস করতে এবং তাদের স্বপ্নের আকার পেতে গাছের খাবারগুলি বেছে নেয়। অন্যরা ব্যক্তিগত কারণে মাংসকে অস্বীকার করে। এবং যদিও অনেক নিরামিষাশীরা দুর্দান্ত স্বাস্থ্য এবং দুর্দান্ত স্বাস্থ্য নিয়ে গর্ব করে, এই জাতীয় ডায়েট প্রত্যেকের পক্ষে উপযুক্ত নয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
সুবিধা
একদিকে, ফল এবং সবজি অন্ত্রগুলিতে উপকারী প্রভাব ফেলে। তারা পেরিস্টালিসিসকে উদ্দীপিত করে এবং পাচনতন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরাটিকে স্বাভাবিক করে তোলে। এছাড়াও, এগুলিতে অস্থিরতা থাকে যা ক্ষতিকারক ব্যাকটিরিয়া ধ্বংস করে। এই ধরনের লোকদের খুব কমই হৃদরোগ, ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, পিত্তথল এবং কিডনিতে পাথর হয়।
আঘাত
তবে অন্যদিকে, মানবদেহের একরকম প্রোটিনের প্রয়োজন। বরফের যুগে যখন উদ্ভিদের খাবারের অভাব ছিল, তখন আমাদের পূর্বপুরুষরা কেবল শিকারের দ্বারা সংরক্ষণ করেছিলেন। এখন আমাদের দেহ প্রোটিন, বিরল অ্যামিনো অ্যাসিড ছাড়া করতে পারে না এবং আপনি সেগুলি কেবল মাংসের পণ্যগুলি থেকে পেতে পারেন। এছাড়াও মাংসে আয়রন সহ অনেকগুলি ট্রেস উপাদান রয়েছে। অবশ্যই, এটি উদ্ভিদের ফলের মধ্যেও রয়েছে, তবে আমাদের হজম ব্যবস্থা কীভাবে উদ্ভিদের খাবারগুলি থেকে এটি শোষণ করতে জানে না। এবং সবশেষে, যদি আপনি প্রচুর খাওয়ার অভ্যস্ত হন তবে আপনার একই পরিমাণে ফল এবং সবজি খাওয়া উচিত নয়। বদহজম ফাইবার হজমশক্তির উপর অত্যধিক চাপ সৃষ্টি করে।
আপস
আপনার স্বাস্থ্য নষ্ট না করার জন্য, একটি মিশ্র ডায়েট মেনে চলা ভাল এবং কোনও ক্ষেত্রেই কাঁচা খাবারের ডায়েটে না যাওয়া। নিরামিষাশীরা মাশরুম, শিং, বাদাম থেকে হারিয়ে যাওয়া প্রোটিন পেতে পারেন। এবং আয়রনের ঘাটতি পূরণ করতে পারে বাকুইয়াট, সীফুড, কুটির পনির, ডিম দিয়ে। কখনও কখনও পোল্ট্রি খেতে পারেন। একসাথে মাছের সাথে এটি দেহকে পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড সরবরাহ করবে।
contraindications
মাঝারি নিরামিষ নিরামিষ বেশিরভাগ প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য ভাল। অতিরিক্ত ওজন এবং বিপাকজনিত ব্যাধিযুক্ত রোগীদের জন্য এ জাতীয় ডায়েট ভাল। তবে ধীরে ধীরে আপনার শাকসবজি এবং ফল খাওয়ার দিকে স্যুইচ করা দরকার। যারা কঠোর শারীরিক কাজে নিযুক্ত (উদাহরণস্বরূপ, ক্রীড়াবিদ বা নির্মাতারা) মাংস প্রত্যাখ্যান করা নিষিদ্ধ। এছাড়াও, নিরামিষাশীদের ডায়েট শিশু, কৈশোর বয়সী মেয়েদের যারা struতুস্রাব শুরু করেছেন, গর্ভবতী মহিলা এবং নার্সিং মা, রক্তাল্পতা, হাইপোটেনশন, গ্যাস্ট্রাইটিস, অগ্ন্যাশয় এবং থাইরয়েড রোগে ভুগছেন তাদের পক্ষে contraindication হয়।