প্রাতঃরাশ বা হালকা নাস্তার জন্য কুইচে একটি দুর্দান্ত বিকল্প। সত্য, রান্না করতে এটি বেশ খানিকটা সময় নিতে পারে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- পরীক্ষার জন্য:
- - 1 কাপ ময়দা
- - 100 গ্রাম মাখন,
- - বরফ জলের কাপ,
- - এক চিমটি নুন।
- পূরণ এবং পূরণের জন্য:
- - 2 টমেটো
- - ভুট্টা 1 ক্যান
- - 100 গ্রাম হার্ড পনির,
- - 1/3 কাপ ময়দা
- - 10 টি ডিম
- - 2 গ্লাস দুধ,
- - 2 গ্লাস টক ক্রিম,
- - 2 চামচ লবণ
- - 1 চামচ কালো মরিচ
- - থাইম মজাদার হিসাবে
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রথমে ময়দা তৈরি করা হয়। এটি করার জন্য, ময়দা, লবণ এবং dice মাখন একটি ব্লেন্ডার বাটি স্থাপন করা হয়। সবকিছু গুঁড়ো হয়ে গেছে into
2
বরফ জল সেখানে isালা হয়, তারপরে একটি মসৃণ ময়দার গঠন হয়।
3
এই পরীক্ষা থেকে, আপনাকে একটি ডিস্ক গঠন করতে হবে, এটি ফিল্মে আবৃত করতে হবে এবং আধা ঘন্টার জন্য এটি ফ্রিজে পাঠাতে হবে।
4
ময়দা ঠান্ডা হয়ে গেলে, এটি অবশ্যই একটি বৃত্তে গড়াতে হবে, ফর্মের চেয়ে 5-6 সেন্টিমিটার বেশি ব্যাস।
5
ফর্মটিতে আপনাকে ময়দা ফেলা এবং প্রান্তগুলি ছাঁটাতে হবে। কাঁটাচামচ দিয়ে কয়েকবার আটা কাটা বাছাই করার পরামর্শ দেওয়া হয়, শীর্ষে ফয়েলটি রাখুন। এই ফর্মটি 30 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি উত্তপ্ত ওভেনে প্রেরণ করা হয়।
6
ময়দা বেক করা অবস্থায়, আপনাকে ভর্তি রান্না করতে হবে।
7
এটি করার জন্য, টমেটোগুলি পাতলা চেনাশোনাগুলিতে কাটা উচিত, একটি মোটা দানুতে পনিরটি কষান।
8
এখন ভরাট তৈরি করা হচ্ছে। একটি বড় কাপে, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত 2 টি ডিম দিয়ে ময়দাটি পেটান, তারপরে অবশিষ্ট ডিম, টক ক্রিম, দুধ, লবণ, মরিচ এবং থাইম যোগ করুন।
9
বেসের নীচে আপনাকে টমেটো, পনির এবং ভুট্টা লাগাতে হবে। পুরোটা Pেলে দিন।
10
ছাঁচটি অবশ্যই চুলায় রাখা উচিত এবং theালা সেট হওয়া অবধি প্রায় এক ঘন্টা বেক করা উচিত।
11
কুচি গরম পরিবেশন করা উচিত।