দুগ্ধজাত পণ্যগুলি যথাযথভাবে স্বাস্থ্যের একটি সত্য উত্স হিসাবে বিবেচিত হয় এবং এটি দৈনিক ডায়েটের একটি বাধ্যতামূলক উপাদান হওয়া উচিত। একই সময়ে, পুষ্টিবিদরা দীর্ঘদিন ধরে ডিনার জন্য এবং শয়নকালের আগে নির্দিষ্ট দুগ্ধজাত পণ্য ব্যবহারের সুবিধাগুলি নিয়ে তর্ক করছেন। উদাহরণস্বরূপ, দুধ এবং কেফিরের সুবিধার তুলনা করা, অনেকে ভুলভাবে কেফিরের প্রধান সুবিধাগুলি বিবেচনায় না নিয়ে দুধকে অগ্রাধিকার দেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
দুগ্ধজাত পণ্যগুলি যথাযথভাবে স্বাস্থ্যের একটি সত্য উত্স হিসাবে বিবেচিত হয় এবং এটি দৈনিক ডায়েটের একটি বাধ্যতামূলক উপাদান হওয়া উচিত। একই সময়ে, পুষ্টিবিদরা দীর্ঘদিন ধরে ডিনার জন্য এবং শয়নকালের আগে নির্দিষ্ট দুগ্ধজাত পণ্য ব্যবহারের সুবিধাগুলি নিয়ে তর্ক করছেন। উদাহরণস্বরূপ, দুধ এবং কেফিরের সুবিধার তুলনা করা, অনেকে ভুলভাবে কেফিরের প্রধান সুবিধাগুলি বিবেচনায় না নিয়ে দুধকে অগ্রাধিকার দেন।
দুধ সুস্বাস্থ্যের সমার্থক
ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস প্রধান উত্স অবশ্যই, দুধ। আমরা বলতে পারি যে এই জটিল পণ্যের গোপনীয়তা এর ভারসাম্যযুক্ত উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে। জীবনের প্রথম দিনগুলি থেকে, দুধই মূল পণ্য যা পুরো শরীরের বৃদ্ধি এবং সঠিক পুষ্টি সরবরাহ করে।
এছাড়াও, তাজা দুধ হ'ল ভিটামিন, প্রোটিন, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ফ্যাটগুলির স্টোরহাউজ, সেইসাথে মূল অনুঘটক যা সর্দির বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করে। প্রাকৃতিক দুধ বিষাক্ত পদার্থের ক্ষতিকারক প্রভাবকে হ্রাস করে এবং একটি ভাল ব্যাকটিরিয়াঘটিত সম্পত্তি রয়েছে।
এটি লক্ষণীয় যে প্রাকৃতিক দুধ এটি রক্তচাপকে হ্রাস করে, একটি শান্ত প্রভাব দেয় এবং ত্বকের রঙকে উন্নত করে useful
সমস্ত সুবিধা থাকা সত্ত্বেও দুধের কিছু অসুবিধাও রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, এটি প্রাপ্তবয়স্ক শরীর দ্বারা খারাপভাবে শোষণ করা হয় এবং শেষ পর্যন্ত অন্ত্রের স্ল্যাগিং হতে পারে। তদতিরিক্ত, দুগ্ধজাত পণ্যগুলির দ্বারা সৃষ্ট পৃথক অসহিষ্ণুতা প্রায়শই পাওয়া যায়।
এজন্য পুষ্টিবিদরা খুব সকালে বা রাতে দুধ খাওয়ার পরামর্শ দেন। শোবার আগে দুধ পান করা, আপনি এর মাধ্যমে খারাপ স্বপ্নের অনুপস্থিতি নিশ্চিত করে এবং মনকে প্রশান্তি বোধ করে।
পূর্বোক্তগুলির উপর ভিত্তি করে, পরিষ্কারভাবে বলা অসম্ভব যে দুধটি উপকারী নয়, তবে অন্যদিকে শিশু এবং কিশোর-কিশোরীদের জন্য দুধ পান করা আরও বেশি কার্যকর। বয়সের সাথে সাথে মানবদেহ একটি বিশেষ এনজাইম উত্পাদন বন্ধ করে দেয় যা দুধের প্রোটিনকে ভেঙে ফেলার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।