ধীর কুকারে আপনি কেবল সুস্বাদু এবং দ্রুত খাবারই রান্না করতে পারবেন না, তবে স্বাস্থ্যকরও। আমি প্রত্যেকের জন্য হালকা ওজনের হালকা ভার্সনে একটি প্রিয় আলুর কাসারোল অফ করি, বিনা মাংস ছাড়াই।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - আলু 2 কেজি
- - 1 মাঝারি গাজর
- - 1 পেঁয়াজ
- - 2 মুরগির ডিম
- - গম ময়দা 50 গ্রাম
- - 500 গ্রাম হিমায়িত শাক
- - 300 গ্রাম রিকোটা পনির
- - রসুন 2 লবঙ্গ
- - স্বাদ মত লবণ এবং মরিচ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আলু এবং গাজর ঠান্ডা জলের নীচে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন এবং একটি সূক্ষ্ম ছাঁকুনিতে ছাঁকুন। আলু থেকে স্ট্যান্ড আউট রস ড্রেন। পেঁয়াজ খোসা, ঠান্ডা জলের নীচে ধুয়ে, শুকনো এবং ছোট কিউব কাটা।
2
একটি পাত্রে, গ্রেটেড আলু এবং গাজর, পেঁয়াজ, ডিম এবং ময়দা মিশিয়ে নিন। ভালো করে গুঁড়ো যাতে কোনও গলদা না থাকে। স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ। পূর্বে গলানো पालक থেকে অতিরিক্ত তরল নিষ্কাশন করুন। রসুনের খোসা ছাড়ুন এবং একটি প্রেসের মাধ্যমে সূক্ষ্মভাবে কাটা বা নিন। পনির এবং রসুন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে একটি একজাতীয় ভর মধ্যে পালং একত্রিত করুন।
3
ক্যাসেরলের স্তরগুলিতে মাল্টিকুকারে রাখুন: আলু, তারপরে শাক এবং পনির এবং আবার আলু। 40 মিনিটের জন্য "বেকিং" মোডে বেক করুন, সংযোগ বিচ্ছিন্ন হওয়ার পরে, আরও 15 মিনিটের জন্য এটি অপসারণ করবেন না। টক ক্রিম বা টমেটো সসের সাথে অংশগুলিতে উদ্ভিজ্জ ক্যাসরোল পরিবেশন করুন।
দরকারী পরামর্শ
আপনি যদি পিকুয়েন্সি যুক্ত করতে চান তবে শীর্ষে গ্রেড পারমিশান পনির দিয়ে গ্রেড ক্যাসেরোল ছিটিয়ে দিন।