ক্যানেলোনি হ'ল ইতালির অন্যতম প্রিয় এবং উত্সবযুক্ত খাবার। ভরাট বিভিন্ন হতে পারে, মাংস, মাশরুম, উদ্ভিজ্জ যেমন আপনার কল্পনা থেকে বোঝা যায়। আমি আপনাকে কটেজ পনির এবং শাকের সাথে ক্যানেলোনির অফার দিতে চাই, এই বিকল্পটি সর্বাধিক অনুকূল।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনি যদি কমপক্ষে একবার রান্না করেন তবে আপনি অবশ্যই এই থালাটির প্রেমে পড়বেন, যেহেতু স্বাদ এবং উপস্থিতি অবিস্মরণীয়, তাই আমি বারবার রান্না করতে চাই …
রান্না সময় - 40 মিনিট।
ক্যানেলনি তৈরি করতে আমাদের প্রয়োজন:
প্যাকেজিং রেডিমেড Cannelloni
কুটির পনির - 500 গ্রাম
শাক - 500 গ্রাম
দুধ - 1 লিটার
মাখন - 100 গ্রাম
চিকেন ডিম - 1 টুকরা
পরমেশান পনির - 100 গ্রাম
ময়দা - আধ গ্লাস
প্রথমে বেচমল সস প্রস্তুত করুন
এটি করার জন্য, আমাদের এক লিটার দুধ সিদ্ধ করতে হবে, খানিকটা ঠাণ্ডা করুন, ময়দা, মাখন যোগ করুন এবং ধীরে ধীরে নাড়তে খুব কম আঁচে দইয়ের ধারাবাহিকতায় আনুন।
তারপরে আমরা আমাদের কুটির পনির এবং শাকের মিশ্রণ প্রস্তুত করি। আমরা সেদ্ধ শাকগুলি খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং কুটির পনিরে যুক্ত করি, সেখানে আমরা ডিমটি প্রেরণ করি। নুন, মরিচ এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিক্স।
ফলসই দইয়ের মিশ্রণটি দিয়ে আমাদের ক্যানেলোনিকে (ফুটানোর দরকার নেই) পূরণ করুন, আলতো করে একটি বেকিং শীটে রাখুন, এটি তেল দিয়ে প্রাক-লুব্রিকেট করুন, বাচামেল সস pourালা এবং গ্রেড পারমেশান পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। বেচমল সস স্ট্যাকড ক্যানেলনি coverেকে রাখা উচিত।
আমরা প্যানটি প্রিহিমেটেড ওভেনে রাখি এবং 170 মিনিটের জন্য 20 মিনিটের জন্য বেক করি।