এই রেসিপিটি একটি আধুনিক এবং হালকা নাস্তা। এর জনপ্রিয়তার গোপনীয়তা কেবল একটি সুন্দর এবং ঝরঝরে উপস্থাপনায় নয়, বরং মূল স্বাদেও রয়েছে। এই থালাটিতে একটি পাইক্যান্ট নোট বিভিন্ন ধরণের সিট্রাস ফলের সংমিশ্রণে যুক্ত করা হয় যা মিষ্টি বা টক যোগ করে এবং একটি স্বতন্ত্র স্বাদ এবং গন্ধ দেয়। পর্যাপ্ত পরিমাণে স্যাচুরেটেড সস তার স্বাদে একটি সূক্ষ্ম শসা ভরিয়ে দেয় এবং রাজা চিংড়িটি তার প্রতিনিধি উপস্থিতি এবং, নিঃসন্দেহে, দুর্দান্ত স্বাদ দিয়ে থালা পরিপূরক করে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - কিং চিংড়ি, 4-5 পিসি;
- - জাম্বুরা, 1 পিসি;
- - তাজা শসা (মাঝারি আকার), 1 পিসি
- - আনারস রস, 100 মিলি;
- সসের জন্য:
- - কমলা, 1 পিসি;
- - লেবু, 1 পিসি;
- - পেঁয়াজ (লাল), 1 পিসি;
- - আপেল ভিনেগার, 1 চা চামচ;
- - কর্ন স্টার্চ, 2 গ্রাম;
- - সয়া সস, 2 টেবিল চামচ;
- - গোলমরিচ গোলমরিচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
পুরো কমলা এবং লেবু ধুয়ে শুকিয়ে নিন। সাইট্রাসের রস বের করে নিন।
2
পেঁয়াজকে ছোট ছোট কিউবগুলিতে কাটুন, একটি পাত্রে রাখুন, স্কুয়েজড রসের সাথে মেশান এবং আগুন লাগান। ভিনেগার thenালুন এবং তারপরে সয়া সস। পিপার। মিশ্রণটি ফুটতে হবে। আগুনকে সর্বনিম্ন হ্রাস করুন এবং তরলটি অর্ধেক না হওয়া পর্যন্ত সসকে সিদ্ধ করুন। গজ বা একটি চালনী ব্যবহার করে উষ্ণ সসটি মুছুন, আবার আগুন লাগিয়ে দিন।
3
দুই টেবিল চামচ উষ্ণ ফুটন্ত পানিতে, স্টার্চ পিষে এবং সস মধ্যে pourালা, দ্রুত আলোড়ন এবং তাপ থেকে অপসারণ। সমাপ্ত সস পুরোপুরি ঠান্ডা করুন।
4
চিংড়িটি কক্ষের তাপমাত্রায় শেল এবং অন্ত্রের শিরা থেকে মুক্ত রাখতে দেয় ree
5
আনারসের রস গরম করে এতে রান্না করা চিংড়ি রাখুন। মাঝারি আঁচে ৫ মিনিট সিদ্ধ করুন।
6
3-4 মিমি প্রশস্ত শসা কাটা।
7
আঙুরের খোসা ছাড়ান এবং সাদা ছায়াছবি ছাড়ুন। তারপরে টুকরো টুকরো করে ফেলুন।
8
একটি প্লেটে শসার একটি বৃত্ত রাখুন এবং সস দিয়ে গ্রিজ করুন। এর পরে, আঙ্গুরের একটি টুকরো রাখুন, শসার অন্য একটি বৃত্ত দিয়ে কভার করুন, যার উপরে এটি সস ড্রিপ করাও প্রয়োজনীয়। শীর্ষে চিংড়ি রাখুন এবং নির্ভরযোগ্যতার জন্য একটি স্কিকার দিয়ে বেঁধে রাখুন।