একটি ছুটির মেনু রচনা? চিংড়িযুক্ত স্টুইড স্টাফ অন্তর্ভুক্ত করার বিষয়ে নিশ্চিত হন - অতিথিরা এই মূল ক্ষুধার্তের স্বাদকে প্রশংসা করবে!
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- আমাদের প্রয়োজন হবে:
- 1. স্কুইডের শব - 4 টুকরা;
- 2. হিমায়িত চিংড়ি - 250 গ্রাম;
- 3. গ্রেটেড পনির, ময়দা - প্রতিটি 50 গ্রাম;
- 4. দুটি সিদ্ধ ডিম;
- 5. তাঁবু এবং স্কুইড পাখনা;
- 6. পেঁয়াজ, তাজা পার্সলে, গোলমরিচ, লবণ।
- আপনার প্রয়োজন সসের জন্য:
- 1. ত্বক ছাড়া চূর্ণ টমেটো - 250 গ্রাম;
- 2. সাদা ওয়াইন - 200 মিলিলিটার;
- 3. পেঁয়াজ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
অল্প পরিমাণে তেলে চিংড়ি ভাজুন। এগুলি একটি প্লেটে রাখুন। একই তেলে পেঁয়াজটি স্বচ্ছ হয়ে না আসা পর্যন্ত ভাজুন। প্যানে চিংড়ি ফিরুন, তাঁবু এবং স্কুইড ফিনস, পনির, পার্সলে এবং কাটা সিদ্ধ ডিম যুক্ত করুন। গোলমরিচ, নুন, মিশ্রণ।
2
ফলস্বরূপ মিশ্রণটি দিয়ে স্কুইড শবগুলি শুরু করুন, টুথপিক দিয়ে ঠিক করুন। এর পরে, তাদের ময়দায় রোল করুন, তেলে ভাজুন।
3
একই প্যানে সস রান্না করুন। এটি করার জন্য, পেঁয়াজ ভাজুন, সাদা ওয়াইনে pourালুন, এটি কিছুটা বাষ্প না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, কাটা টমেটো দিন। স্টু একসাথে প্রায় দশ মিনিট। স্বাদ মত জল, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। ত্রিশ মিনিটের জন্য অল্প আঁচে ছেড়ে দিন।
4
রান্না শেষ হওয়ার পাঁচ মিনিট আগে, স্টাফড স্কুইডগুলিকে একটি সুগন্ধযুক্ত সসে রাখুন, তাদের গরম দিন। সবকিছু, জলখাবার প্রস্তুত, ক্ষুধা!