এটি খুব অস্বাভাবিক স্কুইডে পরিণত হয়। থালা ছুটির টেবিলের জন্য উপযুক্ত এবং সমস্ত আত্মীয় এবং বন্ধুদের কাছে আবেদন করবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 4-5 স্কুইড;
- - 150 গ্রাম চ্যাম্পিগন (আপনি যে কোনও মাশরুম নিতে পারেন);
- - গ্রেটেড পনির 150 গ্রাম;
- - 2-3 ডিম;
- - 1 পেঁয়াজ;
- - 1 গাজর;
- - মায়োনিজ;
- - স্বাদ মতো লবণ এবং মশলা;
- - সবুজ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মাশরুম ধুয়ে ফেলুন এবং টুকরো টুকরো করুন। একটি প্রিহিটেড তেল প্যানে এগুলি হালকাভাবে ভাজুন, তারপরে কাটা পেঁয়াজ এবং ছোলা গাজর যুক্ত করুন। ডিম সিদ্ধ করুন এবং তাদের ঠান্ডা হতে দিন, তারপরে এগুলি ছোট কিউবগুলিতে কাটুন।
2
একটি গভীর বাটিতে সমস্ত উপাদান মিশিয়ে নিন। পনির একপাশে সেট করুন, তাদের উপরে স্কুইডগুলি ছিটানো দরকার। নুন এবং মরিচ ভর্তি।
3
এখন স্কুইড নিজেই প্রস্তুত করা যাক। কয়েক মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানিতে স্কুইডকে সিদ্ধ করুন। সহজেই শব থেকে ফিল্ম সরাতে এটি যথেষ্ট। অভ্যন্তরীণ সরান এবং লেজ কাটা। স্ট্রিপগুলিতে লেজটি কেটে নিন এবং ভর্তি দিয়ে বাটিতে যোগ করুন।
4
সাবধানতার সাথে একটি ছোট চামচ ব্যবহার করে শরত্কাল পূর্ণ করুন। টুথপিক দিয়ে স্কুইড শবটির প্রান্তগুলি স্কুইড করুন। একটি গ্রাইসড বেকিং শিট লাগান এবং 180 ডিগ্রি পূর্বরূপিত একটি চুলায় বেক করতে প্রেরণ করুন।
5
স্কুইড প্রস্তুত করার জন্য প্রয়োজনীয় সময় 15 মিনিট। রান্না করার কয়েক মিনিট আগে চুলা থেকে সরান এবং বাকি গ্রেটেড পনির দিয়ে ছিটান। আরও কয়েক মিনিট চুলায় রাখুন।