লিভার হ'ল মানবদেহের বৃহত্তম গ্রন্থি যা বিষাক্ত রক্তকে শুদ্ধ করে, পিত্ত উত্পাদন করে যা খাদ্য হজমের জন্য প্রয়োজনীয়। এছাড়াও ভিটামিন, আয়রন, গ্লাইকোজেন লিভারে জমা থাকে। এই অত্যাবশ্যক অঙ্গটি ব্যর্থতা ছাড়াই কাজ করার জন্য, ডায়েটে এটি দরকারী পণ্যগুলি অন্তর্ভুক্ত করা প্রয়োজন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
সীফুড
মাংসের খাবার শরীরের পক্ষে খুব ভারী, তাই সপ্তাহে দু'বারের বেশি এটি খাওয়ার চেষ্টা করবেন না। বাকি দিনগুলিতে সামুদ্রিক খাবার এবং মাছ খান। এই দেহের জন্য বিশেষত ভাল হ'ল স্বল্প ফ্যাটযুক্ত মাছের প্রজাতিগুলি - পাইক পার্চ, কার্প, ট্রাউট, হেক, হালিবুট। চিংড়ি লিভার, সামুদ্রিক শাঁস, ঝিনুক আপনার লিভারকে আনন্দিত করবে।
দুগ্ধজাত পণ্য
গাঁজানো দুধের পণ্যগুলি যকৃতের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে: প্রাকৃতিক দই, কুটির পনির, কেফির, দই। আপনি যদি পুরো দুধ পছন্দ করেন তবে এটি অন্যান্য পণ্য থেকে পৃথকভাবে পান করুন, এটি দিয়ে বেকড পণ্য পান করবেন না।
শাকসবজি
টাটকা শাকসবজি এবং গুল্মগুলি এমন পণ্য যা লিভারকে শক্তিশালী করে এবং এর কার্যকারিতা সমর্থন করে। শাকসবজি থেকে সালাদ প্রস্তুত করা যেতে পারে, যা মেয়োনেজের পরিবর্তে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে পাকা করা উচিত। ফ্ল্যাকসিড, জলপাই, সূর্যমুখী বা সরিষার তেল আপনার লিভারকে খুশি করবে, এটি পরামর্শ দেওয়া হয় এটি ঠান্ডা টিপে প্রস্তুত করা উচিত।
সকালে খালি পেটে এক গ্লাস হালকা গরম পানি পান করলে লিভারটি আরও ভাল কাজ করবে।
শুকনো ফল
পটাশিয়াম সমৃদ্ধ ডুমুরগুলি অ্যালকোহল, চর্বিযুক্ত খাবার, নিকোটিন এবং ক্যাফিনের ফলে সৃষ্ট স্ট্রেস থেকে লিভারকে দ্রুত পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে। শুকনো এপ্রিকটস এবং প্রুনগুলি লিভারের জন্য দরকারী, তারা শরীর থেকে টক্সিনগুলি অপসারণ করতে সহায়তা করে।
মিষ্টি ফল
লিভারের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য, ডায়েটে পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রাকৃতিক চিনি থাকা উচিত। আপনি যদি পর্যায়ক্রমে কলা, আঙ্গুর, মিষ্টি আপেল, পীচ এবং এপ্রিকট খান তবে আপনি এটি পেতে পারেন। এই ফলগুলি পরিবেশগতভাবে পরিষ্কার অঞ্চলে জন্মে এবং প্রাকৃতিক সারগুলি তাদের যত্নের জন্য ব্যবহার করা বাঞ্ছনীয়।
সাইট্রাস ফল
সাইট্রাস ফলগুলি ভালভাবে লিভারের অবস্থার উপর প্রভাব ফেলে কারণ এগুলিতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সি এতে পরিষ্কার করার প্রক্রিয়াগুলি উন্নত করতে পারে।
আপনার লিভারকে পরিষ্কার এবং উন্নত করতে ধূমপান করা, চর্বিযুক্ত এবং ভাজা খাবার খাওয়া এবং অ্যালকোহল বন্ধ করুন।
গ্রিন টি
গ্রিন টিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা লিভারকে উত্তেজিত করে এবং এটি টক্সিনগুলি পরিষ্কার করতে সহায়তা করে। এই পানীয়টির উপকারী প্রভাব অনুভব করতে, এটি প্রতিদিন 2-3 কাপ পান করা যথেষ্ট।