"মুদি" শব্দটি এক শতাব্দীরও বেশি আগে রাশিয়ান ভাষণে ব্যবহৃত হয়েছিল। সোভিয়েত ইউনিয়নে এমনকি একটি কাঠামো ছিল - গ্লাভবাকালিয়া, মুদি বিক্রয়তে নিযুক্ত। তবে, এই গ্রুপে কোন পণ্যগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে এবং কেন এই পণ্যগুলি একটি পৃথক বিভাগে বরাদ্দ করা হয় তা সকলেই জানেন না।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
"মুদি" শব্দটি তুর্কি শব্দ বাকল থেকে এসেছে, যার অর্থ "সবজির বণিক" বা বাকালা - "দেখুন এবং নিন" " প্রথমদিকে, রাশিয়ায় এই শব্দের অর্থ শুকনো খাদ্য পণ্য ছিল এবং পরে তারা তাদের এ জাতীয় পণ্য বিক্রির দোকানে বিভাগ বলতে শুরু করে। দোকানের মালিককে "মুদি" বলা হত। আধুনিক বিশ্বের নীতি ও ব্যবসায়ের নিয়ম অনুসারে, মুদিগুলিতে এমন খাদ্য পণ্য অন্তর্ভুক্ত থাকে যা বিশেষ স্টোরেজ শর্তের প্রয়োজন হয় না এবং কখনও কখনও রান্না করা হয় দীর্ঘ শেলফের জীবনযাপন।
2
মুদির বেশিরভাগ অংশ হ'ল প্যাকেজযুক্ত চা, কফি, কোকো; প্যানকেকস, মাফিনস এবং অন্যান্য ময়দা ভিত্তিক পেস্ট্রি তৈরির জন্য বিভিন্ন ধরণের ময়দা এবং গুঁড়ো; শস্য; প্যাকেজড শিং - শিম, মটর, মসুর - উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের একটি উচ্চ সামগ্রী সহ; পাস্তা - স্প্যাগেটি, কোঁকড়া পাস্তা, সিঁদুর, নুডলস, শিং, পালক
3
এছাড়াও, পণ্যগুলির মুদি গোষ্ঠীতে উদ্ভিজ্জ তেলগুলি রয়েছে - সূর্যমুখী, জলপাই এবং অন্যান্য ধরণের; টমেটো কেচাপস, বারবিকিউ সস, অ্যাডিকা, মেয়োনিজ সস, সয়া এবং অন্যান্য সহ প্যাকেজড সস; মাংস, মাছ, শাকসবজি রান্নার জন্য সিজনিং পাশাপাশি সরিষা, ঘোড়ার বাদামের মতো তৈরি রেডিমেড মজাদার; ভিনেগার; খামির; বেকিং এবং মিষ্টান্ন জন্য সহায়ক শুকনো উপাদান; তাত্ক্ষণিক খাবার যেমন সিরিয়াল, স্যুপ, ম্যাসড আলু, নুডলস; প্রাতঃরাশের সিরিয়াল - কর্ন ফ্লেক্স ইত্যাদি; শুকনো তাত্ক্ষণিক পানীয় - দুধ, ক্রিম, জেলি, কোকো ইত্যাদি; শুকনো ফল, বাদাম, বীজ, শুকনো শাকসবজি।
4
স্ন্যাকিংয়ের উদ্দেশ্যে তৈরি পণ্যগুলি, প্রাক-প্যাকেজজাত বিক্রিও মুদি হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি আলু চিপস, পপকর্ন, ক্র্যাকার, ক্র্যাকার ইত্যাদি হতে পারে
5
স্টোরের মুদি বিভাগগুলিতে আপনি প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র, সুবিধামত খাবার এবং ডাবের জিনিস এবং কিছু ঘরোয়া পণ্য যেমন সাবান, ওয়াশিং পাউডার, ম্যাচগুলিও পেতে পারেন।
6
পণ্যগুলির ধ্বংসযোগ্য দলগুলি মুদিগুলির সাথে সম্পর্কিত নয়: তাজা মাছ, মাংস, চিজ, সসেজ এবং অন্যান্য গ্যাস্ট্রোনমি, দুগ্ধ এবং টক-দুধজাত পণ্য, রস, জল, ফলমূল, শাকসবজি, ভেষজ এবং অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়। একই সময়ে, ব্যবসার বিধিগুলি একটি স্বল্প শেল্ফ জীবনের সাথে পণ্যগুলি থেকে মুদিগুলির পৃথক স্টোরেজ সরবরাহ করে। পোকামাকড় এবং ইঁদুরগুলি পর্যবেক্ষণ করা হয়, কারণ মুদিগুলি সাধারণত বেশ কয়েকটি মাস ধরে স্টোর তাকগুলিতে থাকে।