লিচি একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল যা মূলত দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়াতে জন্মায়। এটি একটি খুব মনোরম এবং স্মরণীয় স্বাদ আছে। লিচি ফলের উপকারী প্রভাবগুলি কী কী?
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
লিচি এমন গাছগুলিতে বৃদ্ধি পায় যা 20 মিটার উচ্চতায় পৌঁছতে পারে। বাহ্যিকভাবে, এই ফলটি স্ট্রবেরি বা স্ট্রবেরির ব্রাশের অনুরূপ। এটি লিচির ফলগুলি 10-15 টুকরোগুলির মধ্যে থাকে grow একে চিনা বরইও বলা হয়। ভ্রূণের ভিতরে একটি গা large় বৃহত হাড় থাকে is এর বাইরে এটি ছোট ছোট পিম্পলগুলি দিয়ে আচ্ছাদিত এবং গোলাপী রঙ ধারণ করেছে।
টাটকা খাওয়ার পাশাপাশি বিভিন্ন জ্যাম, কম্পোটিস, মিষ্টি সস রান্নার জন্যও লিচি ব্যবহার করা হয়। এই ফলটি যে কোনও ব্যক্তির শরীরের জন্য খুব উপকারী। এটি প্রথমত, সেই কারণে। কী লিচিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে বিভিন্ন ভিটামিন এবং খনিজ। প্রথমত, এগুলি হ'ল ভিটামিন বি, ই, সি, এইচ পাশাপাশি পটাসিয়াম, সোডিয়াম, ফ্লোরিন, আয়োডিন, আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ, সেলেনিয়াম, পেকটিন, জটিল কার্বোহাইড্রেট ইত্যাদি। এই সমস্ত পদার্থের উপস্থিতি যা লিচি তৈরি করে তার প্রধান উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলিকে চিহ্নিত করে।
লিচির কার্যকর বৈশিষ্ট্য
1. কার্যকরভাবে রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বৃদ্ধি করে এবং উচ্চ আয়রনের পরিমাণের কারণে রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করে।
2. অনাক্রম্যতা বাড়ায় এবং সর্দি এবং ভাইরাল রোগের উপস্থিতিকে প্রতিরোধ করে।
৩. ডায়াবেটিস, পেটের আলসার, গ্যাস্ট্রাইটিস, কম চিনির মতো রোগে আক্রান্তদের সহায়তা করে।
৪. লিভার, কিডনি এবং অগ্ন্যাশয়ের কাজকে স্বাভাবিক করে তোলে।
৫. এটি প্রফিল্যাকটিক ক্যান্সার।
The. শরীরে ভিটামিন এবং খনিজগুলির অভাব পুনরুদ্ধার করে।
Blood. রক্তের কোলেস্টেরল কমায় এবং এটি শরীর থেকে সরিয়ে দেয়।
৮. মানুষের কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি করে, তাই দেহ সর্বদা ভাল অবস্থায় থাকে।
9. অন্ত্র ফাংশন উন্নতি করে কোষ্ঠকাঠিন্য লড়াই করে।
10. কম ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রীর কারণে (100 গ্রাম প্রতি পণ্যের মধ্যে কেবল 70 কিলোক্যালরি) এটি বিভিন্ন ডায়েট এবং ওজন হ্রাস করার আকাঙ্ক্ষার জন্য ব্যবহৃত হয়।
১১. একটি দুর্দান্ত প্রাকৃতিক আফ্রোডিসিয়াক।
12. রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে, যা মস্তিষ্কের উত্পাদনশীলতা বাড়াতে সহায়তা করে।
13. উচ্চ পরিমাণে পানির পরিমাণের কারণে কোনও পরিস্থিতিতে পুরোপুরি তৃষ্ণা নিবারণ করে।
14. হৃদপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলির কার্যকারিতা উন্নতি করে।
15. একটি মূত্রনালী
16. বাচ্চাদের মধ্যে হাড় এবং দাঁতকে শক্তিশালী করে।
বিপুল সংখ্যক দরকারী বৈশিষ্ট্য উপস্থিতির সাথে, লিচির কার্যত কোনও contraindication নেই। এই ফলের দেহ দ্বারা অতিরিক্ত খাদ্য গ্রহণ এবং ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতার ক্ষেত্রে শুধুমাত্র অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া দেখা যায়।
এক দিনের মধ্যে, একশ গ্রাম লিচুর বেশি খাওয়া অনাকাঙ্ক্ষিত। এটি বমি বমি ভাব, জ্বর এবং মাইগ্রেনের মতো কিছু অপ্রীতিকর পরিণতি ঘটাতে পারে।
পাকা লিচি কীভাবে চয়ন করবেন
একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ফল দিয়ে নিজেকে খুশি করার জন্য, আপনাকে দোকানে সঠিক লিচি চয়ন করতে হবে। ফলের একটি উজ্জ্বল গোলাপী রঙ হওয়া উচিত এবং এটি বিভিন্ন বাহ্যিক ক্ষতি ছাড়াই হওয়া উচিত। একই সময়ে, আপনি এটি আপনার হাতে ঝাঁকুনি করতে পারেন - একটি তাজা ফল একটি শান্ত শব্দ করবে। গা dark় খোসা এই ফলটির ফলস্বরূপ যে ফলটি খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয় এবং পচা হতে পারে।
স্টোর বা বাজারে লিচি সারা বছরই কেনা যায়, যদিও এটি সাধারণত গ্রীষ্মের মাঝামাঝি বা শেষের দিকে পরিপক্ক হয়।
তাদের বালুচর জীবন খাওয়ার ও প্রসারিত করার জন্য, লিচিগুলি হিমশীতল বা সহজভাবে শুকানো হয়, তারপরে বেকড পণ্যগুলিতে বা স্টিউড কমপোয়েটে যুক্ত করা হয়।