ক্রক-পাত্রটি ব্যবহার করা সহজ এবং সুবিধাজনক। এর সাহায্যে, আপনি স্যুপ, কম্পোট, জেলি, ভাজা পোল্ট্রি, মাংস, মাছ রান্না করতে পারেন, একটি কেক বা পাই বেক করতে পারেন, দই এবং বিভিন্ন ডেজার্ট প্রস্তুত করতে পারেন। স্বাদ হিসাবে, একটি মাল্টিকুকারে রান্না করা খাবার কোনওভাবেই চুলা বা একটি চুলায় তৈরি খাবারের থেকে নিকৃষ্ট নয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
ধীর কুকার দিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা শুরু করা মুরগির সাথে সহজ। পাখিটিকে টুকরো টুকরো টুকরো করে লবণ, গোলমরিচ এবং প্রয়োজনীয় মশলা দিয়ে দিন, প্রায় আধা ঘন্টা দাঁড়িয়ে থাকুন। ধীর কুকারটিকে "বেকিং" মোডে পরিণত করুন, টাইমারটি 40 মিনিটের জন্য সেট করুন। বাটিতে সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল, ালুন, রসুনের কয়েকটা লবঙ্গ রাখুন এবং এটি গরম হতে দিন। তারপরে - বাটিতে মুরগির টুকরোগুলি রাখুন, আচ্ছাদন করুন এবং টাইমার সংকেতের জন্য অপেক্ষা করুন। প্রোগ্রামের শেষে, মুরগীটি আবার ঘুরিয়ে ফেলুন এবং আরও 40 মিনিট রান্না করুন। উপযুক্ত সিজনিং হিসাবে, আপনি তরকারি মরিচ ব্যবহার করতে পারেন। সমাপ্ত থালা একটি ক্ষুধার্ত ভূত্বক এবং একটি সুন্দর রঙ অর্জন করবে।
সাইড ডিশ হিসাবে, চাল, কাঁচা আলু, স্টিভ বা গ্রিলড শাকসব্জি ধীর কুকারে ভাজা মুরগির জন্য উপযুক্ত।
যদি আপনি একটি সম্পূর্ণ মুরগি রান্না করতে চান, তবে পাখির ধুয়ে এবং শুকনো শবকে উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ, গোলমরিচ, চিনি, স্বাদ মতো মশলা, কমনাক এবং রসুন মিশ্রণ দিয়ে একটি প্রেসের মাধ্যমে ঘষতে হবে। এই ফর্মটিতে, পাখিটি কয়েক ঘন্টা ধরে মেরিনেট করা উচিত, এবং আরও ভাল - সারা রাত। মাল্টিকুকারের বাটিতে আচারযুক্ত মুরগি রাখুন। রান্না মোড একই - "বেকিং"। প্রোগ্রামের শেষে, পাখিটিকে অন্য দিকে ঘুরিয়ে আরও 40 মিনিট ধরে রান্না করা উচিত। পরিবেশন করার আগে, প্রচুর গুল্মের সাথে সমাপ্ত শব ছিটিয়ে দিন।
ধীর কুকারে কীভাবে মাছ ভাজবেন
হিমায়িত মাছ ভাজার জন্য নেওয়া হয়, রান্না করার আগে এটি গলাতে হবে। শবটি ধুয়ে ফেলুন, ডানা এবং লেজ সরান। পাত্রে উদ্ভিজ্জ তেল.ালুন, বেকিং ফাংশনটি চালু করুন। তেলটি কিছুটা উষ্ণ হওয়া অবধি অপেক্ষা করুন, এই সময়টিতে মাছগুলিকে কিছু অংশে কেটে নিন, লবণ যোগ করুন, ময়দায় রোল দিন এবং উত্তপ্ত তেল দিয়ে একটি পাত্রে রাখুন। টুকরোগুলি একদিকে ভাজুন, অন্যদিকে চালু করুন। তারপরে - মাল্টিকুকারের idাকনাটি বন্ধ করুন এবং "ফিশ" মোডটি চালু করুন। স্বাদ নিতে, রান্না প্রক্রিয়ায়, আপনি মাছের অর্ধেকটি রিংয়ে পেঁয়াজ যোগ করতে পারেন, একটি মোটা দানুতে ছোলা গাজর।
ধীর কুকারে ভাজার জন্য, সর্বনিম্ন হাড়যুক্ত স্বল্প ফ্যাটযুক্ত মাছগুলি আদর্শ।