মুরগী থেকে সুস্বাদু এবং ডায়েটরি খাবার প্রস্তুত করা যায়। মুরগির মাংস স্বল্প-ক্যালোরি হিসাবে বিবেচিত হয় তবে স্তনে স্বল্পতম চর্বি থাকে। তবে প্রচুর সহজে হজমযোগ্য প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজ, খুব কম কোলেস্টেরল। মুরগির আর একটি প্লাস এটি খুব দ্রুত রান্না করে। এবং এটি থেকে প্রচুর খাবার রয়েছে। আপনি এটিকে ভাজতে পারেন, রান্না করতে পারেন বা বিভিন্ন শাকসবজি এবং বিভিন্ন সস দিয়ে মুরগির ফিলিট বেক করতে পারেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- 1 মুরগির পরিবেশনার জন্য
- টমেটো এবং পনির দিয়ে বেকড
- প্রয়োজন হবে:
- 150 গ্রাম ফাইল্ট
- 1-2 টমেটো
- 30 গ্রাম হার্ড পনির
- 70 গ্রাম মেয়োনিজ
- কাটা সবুজ
- মুরগির জন্য
- কলা দিয়ে বেকড
- প্রয়োজন হবে:
- 600 গ্রাম ফাইল্ট
- 1 চামচ ময়দা
- তরকারি গুঁড়া
- মাখন
- লেবুর রস
- 6 চামচ শুকনো সাদা ওয়াইন
- 1/2 কাপ ক্রিম এবং মুরগির ঝোল
- 4 কলা
- স্বাদ মত লবণ এবং মশলা।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
টমেটো এবং পনির দিয়ে বেকড চিকেন ফিললেট।
আপনি রান্না শুরু করার আগে, ফিললেটটি নিয়ে চলমান পানির নিচে ধুয়ে ফেলুন।
2
তারপরে মাংস, নুন এবং গোলমরিচকে পেটান।
3
একটি প্রিহিটেড প্যানে রাখুন, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত উভয় দিকে ভাজুন।
4
ফাইলটি ভাজা হয়ে যাওয়ার সময় টমেটো কে রিংগুলিতে কেটে নিন।
5
ফাইলটি ভাজা হয়ে যাওয়ার পরে এর উপর কাটা টমেটো রেখে দিন। উপরে একটি সামান্য মেয়োনিজ ourালা এবং একটি মোটা দানাদার উপর grated পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
6
চুলায় স্কিললেট রাখুন। রান্না হওয়া পর্যন্ত 200 ° -220 ° C তাপমাত্রায় ডিশ বেক করুন।
7
ভাজা প্লেটগুলিতে বেকড ফিললেটটি রাখুন, সবুজ শাক বা কাটা শসা দিয়ে সাজাইয়া রাখুন। সাইড ডিশ হিসাবে, আপনি ভাত বা স্টিউড সবজি পরিবেশন করতে পারেন।
8
আপনি আরও মূল খাবারটি রান্না করতে পারেন: কলা দিয়ে বেকড চিকেন ফিললেট let
সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত দুদিকেই মুরগির ফিলিটটি ভাজুন।
9
এখন আপনার বেকিং সস প্রস্তুত করা দরকার। এটি করার জন্য, মাখনের আটা এবং তরকারি গুঁড়ো ভাজুন, তারপরে তাদের মধ্যে সাদা ওয়াইন এবং লেবুর রস দিন। নাড়াচাড়া বন্ধ না করে চিকেন ব্রোথ এবং ক্রিম ourালা। লবণ এবং মরিচ। আরও পাঁচ মিনিট সস রান্না করুন।
10
কলাগুলি বৃত্তে কাটা into
11
ভাজা চিকেন ফিললেট এবং কাটা ফল একটি বেকিং ডিশে রাখুন। সস.ালা।
12
220 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় একটি ওভেনে থালা রাখুন 25 মিনিটের জন্য একটি সুন্দর ক্রাস্ট প্রদর্শিত না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। টুকরো টুকরো করে কাটা সবুজ শাক দিয়ে সাজানো থালা সাজান এবং প্লেটে লাগান।
দরকারী পরামর্শ
মুরগি রান্না করার সময় প্রধান সমস্যাটি হ'ল এটি প্রায়শই শুষ্ক হয়ে যায়, যথেষ্ট রসালো নয়। তবে আপনি কিছু টিপস অনুসরণ করলে এটি এড়ানো যায়।
প্রথমত, রান্না শুরু করার আগে, মুরগির স্তনগুলি কেফিরে নুন এবং কিছু সিজনিং দিয়ে ভিজানো যায়। এটি যথেষ্ট যে ফিললেটটি দুই ঘন্টার জন্য মেরিনেট করা হয়। তারপরে আপনি এর আরও প্রক্রিয়াকরণে এগিয়ে যেতে পারেন।
দ্বিতীয়ত, আপনি যদি ফিললেটটি ভাজেন তবে কম তাপে এটি করুন। আপনি লেবুর রস বা কিছুটা শুকনো সাদা ওয়াইন দিয়ে মাংস pourালতে পারেন।
- চিকেন স্তন, চিকেন ফিললেট let
- চুলায় সুস্বাদু মুরগি কীভাবে রান্না করা যায়