ফয়েলতে বেকড আলু খুব কোমল এবং সুস্বাদু। ফয়েলতে আলু বেক করার জন্য বেশ কয়েকটি রেসিপি রয়েছে। তার মধ্যে সবচেয়ে আকর্ষণীয় হ'ল সস দিয়ে ফয়েলতে আলু এবং লার্ডযুক্ত ফয়েলতে আলু।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- আলু
- বেকন এর স্ট্রিপস বা বেকন এর টুকরা
- লবণ
- মাটি কালো মরিচ
- উদ্ভিজ্জ তেল
- রসুন
- ডিল সবুজ শাক
- টক ক্রিম
- মেয়নেজ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
বেশ কয়েকটি মাঝারি আকারের আলু ভাল করে ধুয়ে ফেলুন। আলুটি যদি যুবক হয় তবে আপনি এটি খোসা ছাড়তে পারবেন না এবং এটি খোসা ছাড়িয়ে বেক করতে পারবেন না। রসুনের ক্রাশারের মাধ্যমে ভেজে নেওয়া উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ এবং রসুনের মিশ্রণ দিয়ে প্রতিটি আলুর পৃষ্ঠ ছড়িয়ে দিন।
2
রসুনের সস দিয়ে আলু ফয়েল করুন
আলুর স্বাদে আলাদাভাবে আলু মুড়ে রাখুন যাতে এটি "লেজের সাথে থলি" এর ভিতরে থাকে।
ওভেনকে 180 ডিগ্রি আগে গরম করুন এবং আলু ব্যাগগুলি একটি বেকিং শীটে "লেজগুলি" দিয়ে রাখুন। ফয়েল মধ্যে চুলা মধ্যে আলু প্রায় 25-30 মিনিট জন্য রান্না করা হবে।
আলুগুলি ফয়েলে রান্না করা অবস্থায়, সম পরিমাণ পরিমাণে টক ক্রিম এবং মেয়োনেজ (1: 1) এর সাথে সস মিশ্রিত করুন, কাটা ডিল গ্রিনস এবং রসুনের স্কুয়েজারের মধ্য দিয়ে কাটা রসুন দিন।
ফয়েলে বেকড আলু প্রস্তুত হয়ে গেলে চুলা থেকে প্যানটি সরিয়ে ব্যাগগুলি খুলুন। তারপরে প্রতিটি আলু সাবধানে কাটতে হবে তবে নিশ্চিত হয়ে নিন যে এটি যেন না পড়ে। কাটা মাঝখানে কিছুটা সস ourালুন এবং ব্যাগগুলি আবার মুড়িয়ে দিন।
আলুটি ফয়েলে ছেড়ে দিন এবং সসটি 5 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন।
3
বেকন সঙ্গে একটি ফয়েল আলু
এই থালা প্রস্তুত করতে, আপনি নিয়মিত বেকন এর টুকরা বা বেকন এর স্ট্রিপ ব্যবহার করতে পারেন। বেকন দিয়ে এটি সাধারণত কিছুটা স্বাদযুক্ত হয়ে যায় - ফয়েলটিতে বেকড আলু ধূমপানযুক্ত মাংসের একটি মজাদার সুবাস অর্জন করে।
আপনি যদি বেকন দিয়ে একটি ফয়েলতে আলু রান্না করার সিদ্ধান্ত নেন তবে তাদের প্রতিটিটির উপর উল্লম্ব কাটা তৈরি করুন। আলুটি "খোলা" উচিত, তবে একই সময়ে ব্রেক আপ হয় না। প্রতিটি কাটা মধ্যে বেকন এবং ডিল একটি টুকরা রাখুন।
যদি আপনি বেকন দিয়ে একটি ফয়েলতে আলু তৈরির সিদ্ধান্ত নেন তবে এটি কেটে ফেলবেন না, তবে কেবলমাত্র বেকন এর টুকরা দিয়ে আলু মুড়ে দিন।
প্রতিটি আলু ছোট ছোট টুকরো টুকরোটির মাঝখানে রাখুন এবং এটি প্রান্তের উপরে মুড়ে দিন। বেকন দিয়ে একটি ফয়েলে আলু ভাজাতে সময় লাগে প্রায় আধ ঘন্টা।
মনোযোগ দিন
কী বিরাজ করছে তা বলা শক্ত: স্বাদ বা ভাল। সমস্ত ভিটামিন এবং খনিজগুলি ফয়েলে বেকড আলুতে সংরক্ষণ করা হয়। প্রধান ট্রেস উপাদান পটাসিয়াম, তাই বেকড আলু বাছুর খিঁচুনির জন্য একটি দুর্দান্ত প্রতিকার। বেকড আলু এখনই সেরা খাওয়া হয়। তবে, চুলা থেকে বের করে নিয়ে গেলে, আপনি ফয়েলটি উদ্ঘাটন না করেন, তবে শীতল আলুগুলি মাইক্রোওয়েভে lাকনাটির নীচে একটি প্যানে গরম করা যেতে পারে।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
চুলায় মশলা দিয়ে কীভাবে গরম আলু বেক করবেন