বাঁধাকপি আমাদের দেহের জন্য অন্যতম মূল্যবান পণ্য হিসাবে বিবেচিত। এটিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে যা গুরুত্বপূর্ণ কাজগুলির জন্য প্রয়োজনীয় Bel একটি পূর্ণ এবং স্বাস্থ্যকর ডায়েটের জন্য এটির ব্যবহার প্রয়োজনীয়। সব ধরণের বাঁধাকপির মধ্যে অনেকেই ফুলকপি পছন্দ করেন। এটি এখনও জনপ্রিয় কোঁকড়া বলা হয়। এটি প্রস্তুত করা খুব সহজ: ফুলকপি রান্না করার জন্য অনেক রেসিপি রয়েছে। নীচে একটি সহজ সরল। এটি আপনাকে তেলতে দ্রুত এবং সুস্বাদু রান্না করা ফুলকপির অনুমতি দেবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- 1 লিটার জল;
- ফুলকপি (500 গ্রাম);
- মাখন (60 গ্রাম);
- Salt লবণের টেবিল চামচ;
- গম ময়দা 6 টেবিল চামচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
পানিতে প্যানটি পূরণ করুন, এতে এক টেবিল চামচ লবণ andালুন এবং আগুন লাগান। এটি একটি ফোড়ন এনে দিন।
2
জল ফুটতে চলতে, ফুলকপির মাথাগুলি খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে ফেলুন। প্রস্তুত উদ্ভিজ্জ ফুটন্ত জলে রাখুন এবং স্নেহ (প্রায় 5 মিনিট) পর্যন্ত রান্না করুন।
3
জল থেকে সিদ্ধ ফুলকপি মাথা সরান এবং একটি থালা উপর রাখুন, যা একটি উষ্ণ জায়গায় স্থাপন করা উচিত।
4
মাখনের এক টুকরো কেটে নিন (প্রায় 60 গ্রাম)। এটি একটি গরম প্যানে রাখুন এবং গলে দিন।
5
গরম তেলে table টেবিল চামচ গমের আটা (যে কোনও গ্রেড) দিন এবং নাড়তে দিয়ে হালকা ভাজুন। ফুলকপিটি মিশ্রণটি দিয়ে immediatelyেলে তাৎক্ষণিকভাবে টেবিলে পরিবেশন করুন।