কারও কাছে মনে হতে পারে যে সুস্বাদু রান্না করা একটি বিজ্ঞান। কয়েকটি ব্যর্থ রন্ধনসম্পর্কীয় পরীক্ষা-নিরীক্ষা এই ক্ষেত্রে আরও প্রচেষ্টা নিরুৎসাহিত করতে পারে। আসলে, কীভাবে ভাল রান্না করা যায় তা শিখতে সহজ।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আপনার থালা জন্য শুধুমাত্র মানের পণ্য চয়ন করুন। যদি সম্ভব হয় তবে হিমায়িত শাকসব্জি নয়, তাজা কিনুন। শীতল মাংস সাধারণত হিমায়িতের চেয়ে স্বাদযুক্তও হয়।
2
আপনার যদি অল্প অভিজ্ঞতা হয় তবে রান্নার সময় রেসিপিটি অনুসরণ করুন। আস্তে আস্তে, বুঝতে পারছি যেটির সাথে আরও ভাল মিলিত হয়েছে, আপনি কিছু উপাদান অন্যদের সাথে প্রতিস্থাপন করতে শিখবেন। শুরু করতে, প্রয়োজনীয় পণ্যগুলির একটি ছোট নির্বাচন সহ সাধারণ রেসিপিগুলি চয়ন করুন।
3
যদি আপনি জানেন যে থালাটি জ্বলতে পারে তবে চুলাটি না রেখে ভাল। প্রায় সমস্ত সিরিয়াল, উদাহরণস্বরূপ, রান্না করার সময়, নিয়মিত নাড়াচাড়া করতে হবে। মাংস বা মাংসবলগুলি ভাজার প্রক্রিয়াটিতে বিশেষ মনোযোগ দিন।
4
যারা ইতিমধ্যে ভাল রান্না করতে জানেন তাদের পরামর্শ এবং সাহায্যের জন্য জিজ্ঞাসা করুন। একসাথে একটি থালা রান্না করুন। এইভাবে আপনি প্রাথমিক নীতিগুলি শিখবেন।
5
প্রচুর পরিমাণে নুন দিয়ে তাত্ক্ষণিক থালা রান্না করুন না, চেষ্টা করুন। তাহলে আপনি কোনও কিছুর ওভারসাল্ট করবেন না। মনে রাখবেন: রান্না শেষে স্যুপগুলি লবণ দেওয়া হয়, মূল খাবারগুলি শুরুতে।
6
আপনি যদি কোনও এক বা অন্য কোনও খাবারে ভাল হন কিনা সন্দেহ হয় তবে প্রথমে অল্প পরিমাণে প্রস্তুত করুন। উদাহরণস্বরূপ, এক বা দুটি পরিবেশন। সুতরাং আপনি আপনার সম্ভাব্য ত্রুটিগুলি বুঝতে পারবেন।
দরকারী পরামর্শ
সবচেয়ে বড় কথা, আনন্দের সাথে রান্না করুন। আপনি যদি কিছু ভাল করতে চান তবে আপনি অবশ্যই সফল হবেন!