খাবার রান্না করার সময়, কেবল তার উপাদানগুলি তৈরি করে এমন উপাদানগুলি গুরুত্বপূর্ণ নয়, তবে তাপ চিকিত্সার পদ্ধতিও গুরুত্বপূর্ণ। এবং যদি আপনি বৈদ্যুতিক চুলায় রান্না করার সিদ্ধান্ত নেন তবে আপনার এটি কীভাবে ব্যবহার করবেন তা বুঝতে হবে যাতে আপনার খাবারের স্বাদ এবং চেহারা নষ্ট না হয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আপনার বৈদ্যুতিক চুলা ব্যবহার করার আগে নির্দেশাবলী পড়ুন। সেখানে, সম্ভবত, কোনও নির্দিষ্ট মডেলের জন্য মূল্যবান প্রস্তাব দেওয়া হবে।
2
প্রথমবারের জন্য নতুন সরঞ্জাম ব্যবহার করার সময়, সর্বাধিক তাপমাত্রায় একটি খালি চুলা ক্যালসিন করুন। নতুন উপকরণগুলির নির্দিষ্ট গন্ধ থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য এটি প্রয়োজনীয়। এই পদ্ধতিটি চালিয়ে যাওয়ার এবং চুলা ঠান্ডা করার পরে চুলা ধুয়ে ফেলতে হবে should
3
রান্না করার আগে, ওভেনটি পছন্দসই তাপমাত্রায় প্রিহিট করুন। একটি উপযুক্ত মানে তাপস্থাপক সেট করুন এবং কয়েক মিনিট অপেক্ষা করুন। এই গরমটি রান্নার সময়কে সংক্ষিপ্ত করে তুলবে এবং খাবারটি ইউনিফর্ম হিটিং এবং বেকিংয়ে অবদান রাখবে।
4
প্যানের জন্য সঠিক অবস্থানটি চয়ন করুন। এটি চুলার মাঝখানে স্থাপন করা ভাল, তবে কিছু পরিস্থিতিতে আপনি যদি ডিশের উপরের বা নীচে আরও দৃ strongly়ভাবে বেক করতে চান তবে প্যানটি আরও উপরে বা নীচে স্থাপন করা যেতে পারে।
5
ওভেনে একটি বেকিং শীট বা থালা রাখুন। কেবল তাপ-প্রতিরোধী কুকওয়ার ব্যবহার করুন; প্লাস্টিকের মতো অন্যান্য সামগ্রী বিপজ্জনক হতে পারে। তবে বৈদ্যুতিক চুলা কোনও মাইক্রোওয়েভ ওভেনের মতো বিধিনিষেধ আরোপ করে না বলে এটি ধাতব রান্নাঘরের পাত্রগুলি ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়। প্রয়োজনে গ্রিল বা কনভেশন মোডটি চালু করুন।
6
যদি আপনি ময়দা থেকে বিশেষত প্যাস্ট্রি থেকে একটি ডিশ বেক করেন তবে চুলার দরজা খুব বেশিবার খুলবেন না - ময়দা স্থির হয়ে যায়। কাচের মাধ্যমে রান্না পর্যবেক্ষণ করা ভাল, বিশেষত যেহেতু এটির জন্য একটি বিশেষ ব্যাকলাইট রয়েছে।
7
কাঁটাচামচ দিয়ে থালাটির প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন। আলতো করে তাকে পাই বা ক্যাসেরোলটি বিদ্ধ করুন - কাটলারিতে কোনও ময়দা রাখা উচিত নয়। যখন আপনি গ্রেভির সাথে মাংস রান্না করেন, পর্যায়ক্রমে এটি সস দিয়ে pourালতে ভুলবেন না যাতে উপরের স্তরটি শুকিয়ে না যায়। ওভেন থেকে তৈরি থালাটি নেওয়ার পরে, এটি বন্ধ করতে ভুলবেন না।