বার্লি বার্লি একটি প্রক্রিয়াজাত শস্য। এর উপস্থিতিযুক্ত গ্রোটগুলি নদীর মুক্তোগুলির সাথে সাদৃশ্যযুক্ত এবং পুষ্টির সংমিশ্রণে প্রকৃতপক্ষে সম্পদ। বার্লিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং ভিটামিন রয়েছে। মুক্তো বার্লি থেকে খাবারগুলি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের স্বাভাবিককরণে অবদান রাখে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- মুক্তার বার্লি
- পানি
- লবণ
- কড়া।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মুক্তার বার্লি কয়েক ঘন্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন, সম্ভবত রাতে। ঠান্ডা জলে মুক্তো বার্লি দিয়ে প্যানটি ড্রেন এবং ভরাট করুন। আগুন লাগান এবং একটি ফোঁড়া আনা। মুক্তো বার্লি একটি চালনিতে ভাঁজ করুন এবং একটি ঠান্ডা জলের কলের নিচে ধুয়ে ফেলুন। ফুটন্ত পানির সাথে সিরিয়াল andালা এবং আরও 50 মিনিট ধরে রান্না চালিয়ে যান। রান্না প্রক্রিয়া চলাকালীন লবণ। বার্লি চটচটে এবং আঠালো না হয়ে উঠবে। স্যুপ প্রস্তুত হওয়ার 5 মিনিট আগে এটি আচারের সাথে যুক্ত করুন।
2
লবণের জলে এক ঘন্টার জন্য যব সিদ্ধ করুন। প্রস্তুত বার্লি একটি landালাই মধ্যে ourালা এবং জল দিয়ে ভাল ধুয়ে। এটি প্রায় প্রস্তুত স্যুপে যুক্ত করুন।
3
মুক্তার বার্লি ঠান্ডা জলে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন। ফুটন্ত জল ourালা যাতে জল সিরিয়ালের স্তর থেকে দুটি আঙুলের উপরে থাকে, ধীরে ধীরে আগুন লাগায়। বেশ কয়েকবার ঠান্ডা জল যোগ করুন, তাই সিরিয়াল দ্রুত ফুটায়। প্রস্তুত সিরিয়াল ধুয়ে ফেলুন এবং রান্না করার পাঁচ মিনিটের আগে এটি আচারে যোগ করুন।
মনোযোগ দিন
প্রথম কোর্সের জন্য বার্লি ভালভাবে আলাদাভাবে সেদ্ধ করা হয় এবং প্রায় প্রস্তুত স্যুপে যোগ করা হয়। অন্যথায়, স্যুপ খুব জঞ্জাল এবং "চাতক" পরিণত হবে।
দরকারী পরামর্শ
আচারের জন্য প্রয়োজনের চেয়ে বেশি মুক্তোর বার্লি রান্না করুন। আপনার পরিবারের একটি সুস্বাদু স্যুপ থাকবে এবং আপনি ডায়েটে তিন থেকে চার দিন ব্যয় করবেন। লবণ এবং তেল ছাড়া কেবল রান্না করা, আলগা মুক্তো বার্লি খান। এই সময়ে, ত্বক মসৃণ হবে এবং অতিরিক্ত তরল শরীর ছেড়ে চলে যাবে।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
দুর্দান্ত যব: রান্নার রেসিপি
- কিভাবে আচার বার্লি রান্না করা যায়
- মুক্তোর বার্লি দিয়ে আচার দিন