কিভাবে রাস্পবেরি জাম রান্না করা যায়

রাস্পবেরি জাম অত্যন্ত সুস্বাদু। আপনি এটি ঠিক এর মতো খেতে পারেন, বা আপনি চা দিয়ে এটি খেতে পারেন। এটি প্যানকেকসের সাথে পরিবেশন করা হয়, এটি পাই, পাই এবং অন্যান্য মিষ্টান্নগুলির জন্য ফিলিংগুলি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এটি স্পষ্ট যে রাস্পবেরি জামের জন্য একটি স্ট্যান্ডার্ড রেসিপি বিদ্যমান নেই, কারণ প্রতিটি গৃহবধূর নিজস্ব কৌশল এবং গোপন উপাদান রয়েছে যা রাস্পবেরি জামকে আরও স্বাদযুক্ত করতে সহায়তা করে। তবে এখনও এই উপাদেয় উপাদানের মূল উপাদানগুলি হ'ল রাস্পবেরি এবং চিনি।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• • 1 কেজি রাস্পবেরি
  • চিনি 1.5 কেজি
  • জ্যাম জন্য রান্নাঘর
  • প্রস্তুত জ্যাম জন্য জার।

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

ধুয়ে এবং বাছাই করা বারিতে প্রতি 1 কেজি রাস্পবেরি জ্যাম তৈরির একটি রেসিপি অনুসারে, 1.5 কেজি চিনি নিন। একটি পাত্রে রাস্পবেরি রাখুন, এতে আপনি জ্যাম রান্না করবেন। চিনি দিয়ে উপরে বেরি ছিটিয়ে দিন। এই রাজ্যে, বেরিগুলি একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় 8-10 ঘন্টা ধরে তৈরি করতে রেখে দিন। এর পরে, আগুনে জাম লাগান, একটি ফোড়ন আনুন এবং 20 মিনিটের জন্য রান্না করুন।

2

অবশ্যই, সবচেয়ে দরকারী হ'ল জ্যাম, যা কমপক্ষে তাপ চিকিত্সার শিকার, কারণ এটি বেশি ভিটামিন এবং অন্যান্য উপকারী পদার্থ সঞ্চয় করে। অন্য উপায়ে, এই জ্যামটি পাঁচ মিনিটও বলা হয়। এটি প্রস্তুত করতে, 1 কেজি রাস্পবেরি নিন। এটি বার্নে যাতে ক্ষতি না করে সেদিকে খেয়াল রেখে সাবধানে ধুয়ে ফেলুন। চিনি দিয়ে রাস্পবেরিগুলি ছয় ঘন্টা ছিটিয়ে দিন এবং তারপরে ফলনীয় সিরাপটি নিষ্কাশন করুন। 10 মিনিটের জন্য এটি উচ্চ উত্তাপের মধ্যে সিদ্ধ করুন। তারপরে তাপ কমাতে এবং সিরাপে রাসমবেরি যুক্ত করুন, একটি ফোড়ন এনে 5 মিনিট ধরে রান্না করুন। 8-10 ঘন্টা পরে, জ্যামটি আবার একটি ফোটাতে আনুন এবং আরও 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। জারে জ্যাম ourালা।

3

রাস্পবেরি জাম প্রস্তুত করার তৃতীয় উপায়টি হল যে রাস্পবেরিগুলি চিনি দিয়ে coveredেকে দেওয়া হয়, 3-4 ঘন্টা পরে এটি গঠিত তরল নিষ্কাশন করা প্রয়োজন। ফলিত সিরাপটি 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন এবং এটিতে রাস্পবেরি.ালুন। সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে বের করে নিন।

দরকারী পরামর্শ

এর স্বাদ ছাড়াও, রাস্পবেরি জামে নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। রাস্পবেরি এবং রাস্পবেরি জ্যামে অ্যাসিডগুলি থাকে যা ক্যান্সার কোষগুলি গঠনে বাধা দেয় এবং সেইসাথে অ্যাসপিরিনের সাথে তাদের প্রভাবগুলিতে অনুরূপ পদার্থ থাকে। অতএব, সর্দি লাগার সাথে, রাস্পবেরি জামের সাথে চা তাপমাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করে। তদ্ব্যতীত, এই একই পদার্থগুলি রক্তকে পাতলা করে, এটি বিশেষত লোকেদের ক্ষেত্রে রক্ত ​​জমাট বাঁধার সমস্যাযুক্ত true

সম্পর্কিত নিবন্ধ

পেঁপে জাম

• বড়ি পরিবর্তে জাম
• কিভাবে রাস্পবেরি জাম তৈরি করতে