কাল্মিক চা হ'ল কালো, সবুজ চা এবং স্টেপ herষধিগুলির মিশ্রণ, যার ভিত্তিতে ধূপ হয়, যা মধ্য এশিয়া, আফগানিস্তান, চীন, কোরিয়াতে জন্মায়। কাল্মিক চা পান করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে। এখানে তাদের মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- কাল্মিক চা - 200-300 গ্রাম;
- জল - 3 l;
- ক্রিম - 2 l;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- কালো গোলমরিচ - 4-6 মটর,
- লবণ - 2 চা চামচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
কলমাইক চা বানানোর জন্য বর্তমানে প্রচুর রেসিপি রয়েছে। একটি নিয়ম হিসাবে, প্রধান উপাদানগুলি হল: দুধ, লবণ, মাখন, কালো মরিচ এবং অন্যান্য মশলা যুক্ত করা হয়। তাই, প্রথমে চাটি গুঁড়ো করে ঠান্ডা জলে ভরে নিন
2
মাঝারি আঁচে দিন এবং ফুটন্ত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
3
জল ফুটে উঠার সাথে সাথেই তাপটি হ্রাস করুন এবং আরও 15-20 মিনিট ধরে রান্না করুন।
4
এরপরে, পৃষ্ঠে প্রদর্শিত রডগুলি সরান এবং উষ্ণ ক্রিম pourালা করুন, তারপরে আরও 5-10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
5
আঁচ বন্ধ করুন এবং তেল, লবণ, মরিচগুলি যুক্ত করুন।
6
একটি পাত্রে containerাকনা দিয়ে পাত্রে Coverেকে রাখুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য দাঁড়ান, এর পরে আপনি একটি চা পার্টি pourালা এবং উপভোগ করতে পারেন।
মনোযোগ দিন
পূর্বের গ্রামগুলিতে অতিথিদের সাধারণত কাল্মিক চা দিয়ে অভ্যর্থনা জানানো হয়। মঙ্গোলরা কাল্মিক চা আবিষ্কার করেছিল, যা যাযাবর মানুষ হয়ে এই চায়ের সংস্কৃতি পুরো এশিয়া জুড়ে গড়ে তুলেছিল এবং রাশিয়ার বহুজাতিক ইউরোপীয় অংশের কাছাকাছি ছিল। একটি সংস্করণও রয়েছে যে কাল্মিক চায়ের তিব্বতীয় শিকড় রয়েছে।
কাল্মিক চা হিসাবে পরিচিত: জম্বা, মঙ্গোলিয়ান চা, কিরগিজ চা, করিম চা, কারিম চা এবং টাইলস চা।
ফুলের সময়কালের আগে কাল্মিক চায়ের জন্য ভেষজ সংগ্রহ করার রীতি আছে, যা পানীয়টির হাইপো অ্যালার্জেন্সিটি নিশ্চিত করে। ভেষজগুলির একটি মিশ্রণ ব্রিচিতে সংকুচিত হয় যা প্রায় 1, 2 থেকে 2 কেজি ওজনের হয়।
দরকারী পরামর্শ
কাল্মেক চা-ওজন বেশি লোকের জন্য সুপারিশ করা হয়, কারণ এতে গ্রিন টি রয়েছে যার সাহায্যে বিপাকটি ত্বরান্বিত করা হয় এবং শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলি সরানো হয়। এছাড়াও, কলমাইক চা খুব পুষ্টিকর এবং এটি পান করার পরে, আপনি দীর্ঘ সময় ধরে ক্ষুধা বোধ করবেন না। টি
এই জাতীয় চা নার্সিং মায়েদের উপকার করে, কারণ এটি স্তন্যদানকে উত্সাহ দেয়।
এই পানীয় হप्सকে দূরে সরিয়ে দেয়, শক্তি এবং শক্তির একটি প্রবাহ সরবরাহ করে, প্রাণশক্তি বাড়ায়।