কেক একটি সুস্বাদু যে প্রায় যে কোনও উদযাপন জন্য প্রস্তুত। যদি আপনি প্রায়শই বিভিন্ন ক্রিম থেকে কেক এবং সজ্জা আপনার সাথে বিরক্ত হন তবে কলা জাতীয় ফলের সাথে মিষ্টান্নটি সাজানোর চেষ্টা করুন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
কলা দিয়ে কেক সাজানোর বিভিন্ন উপায় রয়েছে। সবচেয়ে সহজ উপায় হ'ল বিশৃঙ্খলাবদ্ধভাবে কেকের পৃষ্ঠের উপর পাতলা কাটা কলার টুকরাগুলি রাখুন। কলা খোসা, পাতলা চেনাশোনাগুলি কাটা, কোনও ক্রমে কেকের পৃষ্ঠের উপর রাখা, যার পরে প্রতিটি বৃত্তটি হালকাভাবে লেবুর রস দিয়ে গ্রাইস করা হয় (এটি প্রয়োজনীয় যাতে যাতে টুকরোগুলি সময়ের সাথে অন্ধকার না হয় তবে সমস্ত তাই থাকে) মুখে জল)।
কলা দিয়ে কেক সাজাতে পরবর্তী উপায় হ'ল মিষ্টান্নের পৃষ্ঠের উপর কলা টুকরা থেকে একটি চিত্র, উদাহরণস্বরূপ একটি ফুল রাখা। বেকিংয়ে ফুল রাখার জন্য, একটি কলা খোসা ছাড়ুন, প্রথমে এটি অর্ধেক কেটে নিন, তারপরে প্রতিটি অংশকে দৈর্ঘ্যের দিক দিয়ে পাতলা লম্বা প্লেটে কাটুন। প্রতিটি প্লেটকে চুনের রস দিয়ে লুব্রিকেট করুন এবং তারপরে ফলস্বরূপ টুকরাগুলি কেকের উপরে রাখুন যাতে তারা কেকের একেবারে মাঝখানে একটি প্রান্ত স্পর্শ করে, অন্যটি অন্যদিকে "চেহারা" দেয়। উপসংহারে, কেকটি চকোলেট চিপস দিয়ে ছিটানো যায়।
আরেকটি বিকল্প হ'ল জেলিতে কলা দিয়ে কেকটি সাজাই। এটি করার জন্য, কেকের ব্যাসের সমান ব্যাসের সাথে একটি সসপ্যান নিন, এটির মধ্যে কমলার রস andালুন এবং জেলটিন (ালুন (রস প্রতি লিটারে জেলটিনের 50 গ্রাম), জেলটিন ফোলে দিন (30 মিনিটের জন্য মিশ্রণটি ছেড়ে দিন)। এর পরে, একটি পানির স্নানের মধ্যে প্যানটি রাখুন, জেলটিন সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করুন এবং চিনি (স্বাদে) যোগ করুন। মিশ্রণটি 50 ডিগ্রি পর্যন্ত শীতল করুন, তারপরে এটি প্রাক-কাটা কলা দিন এবং ভরটিকে সম্পূর্ণ শক্ত করে দিন। মিশ্রণটি সম্পূর্ণ শক্ত হয়ে যাওয়ার পরে, এটি প্যান থেকে সরান এবং আস্তে আস্তে কেকের উপরে রাখুন।