আপেল কেবল স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু নয় - এই ফলটি অ্যালার্জি সৃষ্টি করে না। শীতের জন্য এটি তাজা বা ফসল কাটা যেতে পারে। আপনি এটির জন্য বিভিন্ন পদ্ধতি চয়ন করতে পারেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপেল থেকে আপনি প্রচুর সুস্বাদু ফাঁকা তৈরি করতে পারেন - জাম, জাম, জাম এবং আরও অনেক কিছু। অনেক গৃহবধূরা জাম তৈরি করা পছন্দ করেন - এটি রান্না করা কঠিন নয়, কিছু দক্ষতার সাথে আপনি জামের চেয়ে অর্থনৈতিকভাবে চিনি বেশি ব্যয় করতে পারেন। ফলস্বরূপ পণ্যটি স্যান্ডউইচ এবং বেকিংয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়, এটির সাথে কুটির পনির, প্যানকেকস এবং প্যানকেকস খাওয়া হয়।
জাম রান্নার জন্য ফলের প্রস্তুতি
ফলের প্রস্তুতির রেসিপিগুলিতে কোনও বড় পার্থক্য নেই - উপাদানগুলি রচনাতে পরিবর্তিত হতে পারে তবে তাপ চিকিত্সা সর্বদা প্রয়োজন। একটি নিয়ম হিসাবে, আপেল চিনি দিয়ে সিদ্ধ করা হয়, কখনও কখনও স্বাদকে বৈচিত্র্য দেওয়ার জন্য টক জাতীয় বা বেরিগুলির জন্য লেবু যুক্ত করা হয়।
এক লিটার আপেল জ্যাম পেতে আপনার 1 কেজি আপেল এবং 0.5 কেজি চিনির প্রয়োজন। নির্বাচিত ফলের জাতের স্বাদ গুণাবলী এবং আপনি প্রাথমিক পণ্য কীভাবে পেতে চান তার উপর নির্ভর করে এর পরিমাণ বাড়ানো বা হ্রাস করা যায়।
আপনি যে কোনও আপেল জাত বেছে নিতে পারেন। রান্না করার আগে, আপনি তাদের প্রস্তুত করা প্রয়োজন। ফলগুলি ভালভাবে ধুয়ে নেওয়া হয়, কোয়ার্টারে কাটা হয়, তারপরে কোর, লেজ এবং বীজগুলি মুছে ফেলতে হবে। খোসার ইচ্ছায় কেটে ফেলা হয় বা ছোঁয়াচে রেখে দেওয়া হয় - এতে দরকারী ভিটামিন রয়েছে। দোকানে কেনা আপেল থেকে এটি সরিয়ে ফেলা ভাল।