ফিশ ক্যাভিয়ার একটি খুব স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর পণ্য। এতে ভিটামিন এ, ডি এবং ই, আয়োডিন পাশাপাশি ফসফরাস, আয়রন, পটাসিয়াম, ফলিক অ্যাসিড এবং পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড সহ অনেকগুলি ম্যাক্রো এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট রয়েছে। ক্যাভিয়ার থেকে চিরাচরিত লবণাক্তকরণ ছাড়াও, আপনি অনেক সুস্বাদু এবং বৈচিত্র্যময় খাবার রান্না করতে পারেন। তবে প্রথমে, আপনার এই ক্যাভিয়ারটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা উচিত, এটি চলচ্চিত্র থেকে প্রকাশ করুন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
নদী মাছের ডিমগুলিতে ছায়াছবি সাধারণত খুব পাতলা হয়। এটি অপসারণ করতে, ডিমগুলি একটি গভীর পাত্রে রাখুন এবং কাঁটাচামচটি ঘোরান যাতে চলচ্চিত্রগুলি তার দাঁতে ক্ষত হয়।
2
সামুদ্রিক ফিশ রো এর একটি ঘন ফিল্ম হিমায়িত সেরা সরিয়ে ফেলা হয়। এটি করার জন্য, হিমশীতল ক্যাভিয়ারের উপরে হিমায়িত জল andালা এবং আপনার আঙ্গুল দিয়ে ফিল্মটি সরিয়ে ফেলুন - এটি সহজেই চলে যাবে।
3
গলিত ক্যাভিয়ারকে ফিল্ম থেকে বের করে আনা যায়। এটি করার জন্য, ডিমটি প্রশস্ত দিক থেকে কাটা এবং কাঁটাটির পিছন দিকটি সংকীর্ণ থেকে প্রশস্ত দিকের দিকে চেপে নিন। আপনার আঙ্গুল দিয়ে ডিমের সরু "লেজ" ধরে রাখুন।
4
ক্যাভিয়ার থেকে ফিল্মকে আলাদা করার আরেকটি উপায় হ'ল এটি 7-10 মিনিটের জন্য ঠান্ডা জলে ভরাট করা। ক্যাভিয়ারটি তার ব্যাগ থেকে পৃথক করা হয়, এর পরে ফিল্ম ব্যাগ সহজেই সরানো হয়।