হুইস্কি একটি শক্তিশালী অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় যা প্রচলিত প্রযুক্তি ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। আপনি নিজে হুইস্কি বানানোর চেষ্টা করতে পারেন। ফলস্বরূপ পানীয়টিকে মূল হিসাবে বিবেচনা করা উচিত না, তবে আপনি এর গুণমান সম্পর্কে নিশ্চিত হতে পারেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- ভুট্টা 8 কেজি
- গমের আটা 1 কেজি
- উচ্চ ক্ষমতা
- 3 বালতি জল
- 100 গ্রাম খামির
- বার্লি মাল্ট
- অ্যালকোহল পাতন যন্ত্রপাতি
- ওক কাঠের টুকরো
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ছোট শস্যের রাজ্যে কর্নটিকে ক্রাশ করুন, চরম ক্ষেত্রে, আপনি সাধারণ কর্ন গ্রিট নিতে পারেন। ময়দা দিয়ে ভুট্টা মিশ্রিত করুন, কমপক্ষে 50 লিটারযুক্ত পাত্রে রাখুন। সিদ্ধ জলের সাথে মিশ্রণটি ourেলে প্যানের নীচে একটি ছোট আগুন জ্বালান এবং মাঝে মাঝে প্রায় 4-5 ঘন্টা ধরে ওয়ার্টকে সিদ্ধ করুন। শেষ পর্যন্ত, আপনার একটি তরল স্লারি হওয়া উচিত।
2
আঁচ বন্ধ করুন, একটি কম্বল দিয়ে প্যানটি coverেকে রাখুন, সামগ্রীগুলি আস্তে আস্তে 60০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ঠান্ডা হতে দিন, মিশ্রণে মল্ট এবং খামির যুক্ত করুন এবং এক সপ্তাহের জন্য উত্তোলনের জন্য ছেড়ে দিন। এর ফলে প্রাপ্ত ম্যাশটি কিছুটা তিক্ত হবে, তবে এটি স্বাভাবিক, সবকিছু এমন হওয়া উচিত।
3
অ্যালকোহল ছড়িয়ে দিতে অ্যালকোহল ব্যবহার করুন; এটি কাঠকয়ল ফিল্টার দিয়ে পরিষ্কার করুন। অ্যালকোহলগুলি এমন পাত্রে ourালুন যাতে প্রতিটি জারের নীচে একটি শক্ত-ফিট lাকনা থাকে ওকের কয়েকটি স্লাইভার। ব্যাংকগুলি বন্ধ করুন এবং কমপক্ষে এক বছরের জন্য তাদের সম্পর্কে ভুলে যান।
4
ফলাফলযুক্ত পানীয়টির শক্তি পরিমাপ করুন। বাস্তব হুইস্কিতে এটি 40-45 ° থেকে শুরু করে °
দরকারী পরামর্শ
প্রক্রিয়াটি গতি বাড়ানোর জন্য, আপনি সমাপ্ত অ্যালকোহল নিতে পারেন, এটি পছন্দসই শক্তি থেকে পাতলা করতে পারেন এবং এক সপ্তাহের জন্য ওকের কাঠের জন্য জোর করতে পারেন।