কীভাবে দই ক্রিম তৈরি করবেন

দই ক্রিম প্রস্তুত করুন, এবং আপনার জীবন নতুন রঙের সাথে চমকপ্রদ হবে, কারণ এটি সুবিদিত যে মিষ্টি মেজাজকে উন্নত করে, এবং কুটির পনিরও শরীরের জন্য খুব দরকারী। এটিকে একটি स्वतंत्र ডেজার্ট বা কেক, ইক্লেয়ারস, ওয়েফার রোলগুলির জন্য একটি সুস্বাদু ফিলার করুন।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

বেরি স্তর সঙ্গে দই ক্রিম

উপকরণ (2 পরিবেশন করা):

- নরম কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির 200 গ্রাম;

- 100 গ্রাম বেরি (স্ট্রবেরি, স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি, কালো কর্ণ্টস, সামুদ্রিক বকথর্ন ইত্যাদি);

- 1 পাকা কলা;

- 50 গ্রাম মধু;

- 1 চামচ গুঁড়া চিনি;

- 20 গ্রাম দুধ চকোলেট।

কলা খোসা এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে এটি ম্যাশ। স্বাদগুলি সমানভাবে বিতরণ না করা পর্যন্ত মধু এবং ছড়িয়ে ফলের সাথে কুটির পনিরটি পুরোপুরি ঘষুন। একটি ক্রাশ দিয়ে বেরিগুলি গুঁড়ো করুন, জরিমানা-জাল চালুনির মাধ্যমে ঘষুন এবং গুঁড়ো চিনির সাথে মেশান। বড় গোলাকার চশমা বা কাচের ছাঁচে অর্ধেক দইয়ের পেস্ট রাখুন, তরল বেরি ভর দিয়ে pourালা এবং আলতো করে বাকি দই দিয়ে coverেকে দিন cover গ্রেটেড চকোলেট দিয়ে মিষ্টান্নটি সাজান।

গ্ল্যাজেড দই ক্রিম মার্বেল দিয়ে

উপকরণ (4 পরিবেশনার জন্য):

- 420 গ্রাম দানাদার কুটির পনির;

- সাদা চিনির 110 গ্রাম;

- 10% ক্রিমের 100 মিলি;

- 120 গ্রাম মার্বেল;

- 1 চামচ গ্রেড লেবু খোসা;

- লেবুর রস 40 মিলি;

- 3 টেবিল চামচ গুঁড়া চিনি;

- দুধ 50 মিলি;

- 15 গ্রাম মাখন;

- 30 গ্রাম কোকো পাউডার।

কুটির পনির চিনি, ক্রিম, পাশাপাশি ঘেস্ট এবং লেবুর রস মিশ্রিত করুন এবং একটি মিশুক বা একটি হ্যান্ড ব্লেন্ডার দিয়ে ভালভাবে বেট করুন। ছোট কিউবগুলিতে বিড়বিড় কাটা এবং মোট ভর যোগ করুন। এটি সকেট বা বাটি উপর রাখুন।

একটি সসপ্যানে দুধ সিদ্ধ করুন, এতে মাখন গলে নিন, গুঁড়া চিনি এবং কোকো পাউডার দ্রবীভূত করুন। সবকিছু ভাল করে নাড়ুন, কিছুটা ঠাণ্ডা করুন এবং ডেজার্টটি গ্লাস করুন তাৎক্ষণিকভাবে ফ্রিজে রেখে দিন। পরিবেশন করার আগে পিষে বাদাম বা ফলের টুকরা দিয়ে অংশগুলি ছিটিয়ে দিন।

সিম্পল কর্ড কেক ক্রিম

উপাদানগুলো:

- 9% কুটির পনির 250 গ্রাম;

- উচ্চ মানের মাখনের 50 গ্রাম 82.5% ফ্যাট;

- 1 চামচ ভ্যানিলা নিষ্কাশন;

- গুঁড়া চিনি 200 গ্রাম।

ঘরের তাপমাত্রায় আধা ঘন্টা মাখন ভিজিয়ে রাখুন। এটি কুটির পনির এবং ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট দিয়ে ব্লেন্ডার বাটিতে স্থানান্তর করুন এবং মাঝারি গতিতে বীট করুন। ছোট টুকরা চিনি গুঁড়ো previouslyালা, আগে একটি সূক্ষ্ম চালনী মাধ্যমে চালিত। একটি মসৃণ সমজাতীয় ভর অর্জন করে, ডিভাইসের গড় গতিতে বরং দীর্ঘ সময়ের জন্য সমস্ত কিছুকে মারুন।

কেক এবং টিউব জন্য দই ক্রিম

উপাদানগুলো:

- 200 গ্রাম ফ্যাটবিহীন কুটির পনির;

- 33% ক্রিম 200 মিলি;

- 100 গ্রাম সাদা চিনি;

- 1 চামচ ভ্যানিলা চিনি

একটি ব্লেন্ডার বা মিক্সারে কুটির পনির ক্রাশ করুন। পৃথকভাবে, এক হালকা বাতাসযুক্ত ফোমে দুই ধরণের চিনি দিয়ে ক্রিমটি চাবুক। উভয় জনকে একত্রিত করুন এবং একটি চামচ বা ঝাঁকুনির সাথে ম্যানুয়ালি মেশান।

সম্পর্কিত নিবন্ধ

বেকিং এবং কেকগুলি সাজানোর জন্য কীভাবে দই ক্রিম তৈরি করবেন