একটি আকর্ষণীয় নামের সাথে কেক "জেব্রা" একটি ক্লাসিক টক ক্রিম, এতে কোকো যুক্ত করা হয়। ফলস্বরূপ, স্লাইস পাইটির একটি সুন্দর ধরণ রয়েছে। লোকেরা সর্বদা নতুন কিছু চায় এবং নতুন হিসাবে আপনি জানেন যে ভাল-ভুলে যাওয়া পুরানো। কেক "জেব্রা" যে কোনও চা পার্টিতে পুরোপুরি ফিট করে এবং অতিথিরা এর স্বাদে আনন্দিত হবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- চিনি - 1.5 কাপ;
- ময়দা - 1.5 কাপ;
- কোকো পাউডার - 4 চামচ;
- ডিম - 3 পিসি;
- টক ক্রিম - 250 মিলি;
- বেকিং সোডা - 0.5 টি চামচ;
- মাখন - 60 গ্রাম।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি গভীর কাপে চিনি এবং ডিম বেটে নিন। মাখন দ্রবীভূত করুন, তারপর এটি ঠান্ডা করুন, টক ক্রিম বা ভিনেগারে সোডা নিবারণ করুন। মাখন, পেটানো ডিম, সোডা টক ক্রিমের সাথে একত্রিত করুন এবং শেষে ময়দা যুক্ত করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সবকিছু নাড়ুন যাতে কোনও গলদা না থাকে।
2
মিশ্রণটি দুটি ভাগে ভাগ করুন এবং এর মধ্যে একটির সাথে কোকো মিশ্রিত করুন। একটি বৃত্তাকার আকার বা একটি ভুনা প্যান নিন, এটি গরম করুন এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রিজ করুন। ছাঁচের মাঝখানে 3 টেবিল চামচ সাদা ময়দা, ালা, তারপরে মাঝখানে 3 টেবিল চামচ অন্ধকার। একে অপরের সাথে স্তরগুলি পর্যায়ক্রমে, বাকি ময়দার আস্তরণগুলি ছড়িয়ে দেওয়া চালিয়ে যান।
3
ওভেনটি 180 ও সিতে গরম করুন এবং 40 মিনিটের জন্য বেক করুন। সমাপ্ত বিস্কুটটি বের করে ঠান্ডা করুন। আপনি আপনার জেব্রা কেকটি বিভিন্ন উপায়ে ডিজাইন করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, দুটি কেক বরাবর কাটা এবং কাস্টার্ডের একটি স্তর তৈরি করুন। আপনি এখনও সিদ্ধ কনডেন্সযুক্ত দুধের সাথে পুরো কেকটি লেপ করতে পারেন, এবং তারপরে বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আরেকটি বিকল্প হ'ল চকোলেট আইসিংটি পূরণ করা।