টমেটো পেস্টের উপর ভিত্তি করে সুগন্ধযুক্ত সস মাংস এবং ফিশ ডিশে দুর্দান্ত সংযোজন করবে। রেসিপি এবং রান্না প্রক্রিয়াটি বেশ সহজ। গরম গোল মরিচের পরিমাণ বাড়িয়ে আপনি সসের "হটনেস" বাড়াতে পারেন। সস তৈরিতে ব্যবহৃত চিনিও এটিকে মারাত্মক গুরুত্ব দেয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- 300 জিআর টমেটো পেস্ট
- রসুন 3 লবঙ্গ
- 1 মরিচ
- 1/2 কাপ জল
- সবুজ ধনেপাতা
- 0.5 চা চামচ লবণ
- 0.5 চা চামচ চিনি
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
রসুন খোসা এবং টুকরো টুকরো করে নিন।
2
ধুয়ে ধুয়ে ধুয়ে ধুয়ে ফেলুন।
3
গোলমরিচ পরিষ্কার বীজ এবং ডাঁটা।
4
জল দিয়ে টমেটো পোস্টটি সরু করুন এবং অবিচ্ছিন্নভাবে নাড়ুন, উচ্চ উত্তাপের উপর একটি ফোঁড়া আনুন।
5
রসুন, গরম কাঁচামরিচ এবং একটি ব্লেন্ডারে গরম টমেটো পেস্ট দিয়ে সিলান্ট্রো পূরণ করুন।
6
মিশ্রণটিতে লবণ এবং চিনি যুক্ত করুন।
7
মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত সসকে বীট করুন।
8
একটি সসপ্যানে সস রাখুন।
9
চিল এবং পরিবেশন।
দরকারী পরামর্শ
আপনি এই সসটিতে আপনার পছন্দসই মশলা এবং ভেষজ যুক্ত করতে পারেন এবং সস একটি বিশেষ, অনন্য স্বাদ অর্জন করবে।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
কিভাবে সস তৈরি করতে হয়