ধীর কুকারে আপেল দিয়ে কীভাবে শার্লট তৈরি করবেন

একটি ক্রক-পট একটি রান্নাঘর সহকারী, যা ছাড়া অনেক গৃহিণী এখন হাতছাড়া। এবং এটি আশ্চর্যজনক নয়, কারণ মাল্টিকুকার চুলা সহ অনেকগুলি রান্নাঘরের সরঞ্জাম প্রতিস্থাপন করতে সক্ষম। এটিতে থাকা পাইগুলি সর্বদা সুস্বাদু এবং কোমল হয়।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• - এক গ্লাস ময়দা;
• - চারটি আপেল;
• - চারটি ডিম;
• - চিনি 2/3 গ্লাস;
• - মাখন 50 গ্রাম;
• - গুঁড়া চিনি দুই টেবিল চামচ;
• - এক চা চামচ দারুচিনি

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

সবার আগে মাখনের টুকরোটি নিয়ে মাল্টিকুকারের বাটিতে রাখুন এবং গরম করার মোডটি চালু করুন। মাখন গলে যাওয়া শুরু হওয়ার সাথে সাথে এতে আইসিং চিনি যুক্ত করুন এবং সমস্ত কিছু মিশ্রিত করুন। সম্পূর্ণরূপে মাখনটি দ্রবীভূত করুন এবং মাল্টিকুকারের বাটিটির দেয়ালের নীচে এবং নীচে আলতো করে গ্রিজ করুন (এটি বেক করার সময় কেকটিকে আনন্দদায়ক ক্যারামেল রঙ করা প্রয়োজন)।

2

ঠান্ডা জলে আপেল ধুয়ে নিন, তাদের চতুর্থাংশ করুন, বীজগুলি সরান এবং ছোট টুকরো টুকরো করুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি ফলটি থেকে খোসা সরিয়ে ফেলতে পারেন।

3

একটি গভীর বাটি নিন এবং এতে ডিমগুলি ভেঙে দিন। ডিমগুলিতে একটি চিমটি লবণ যোগ করে ধীর মিশ্রণ গতিতে ডিমটি বীট করুন। মারধরের এক মিনিটের পরে, মিক্সারের গতি যুক্ত করুন, ডিমগুলিতে চিনি যুক্ত করুন এবং আরও দু'মিনিট ধরে বীট করতে থাকুন। এই সময়ের মধ্যে, ভর একটি হালকা ফেনায় পরিণত হবে।

4

ময়দা দুটি বা তিনবার চালিয়ে নিন এবং এটি ডিমের ভরতে ছোট অংশে যোগ করুন এবং আলতো করে একটি চামচ দিয়ে মিশ্রণ করুন যাতে কোনও গণ্ডি না থাকে। এটি লক্ষণীয় যে আপনাকে ডিম ফেনা দিয়ে সাবধানে ময়দা মিশ্রিত করা দরকার, কোনও ক্ষেত্রেই আপনি একটি মিশুক ব্যবহার করতে পারবেন না, অন্যথায় ময়দা স্থির হয়ে যাবে এবং কেক কাজ করবে না।

5

একটি মাল্টিকুকার বাটিতে, এলোমেলোভাবে আপেলের টুকরো রাখুন, দারুচিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং মিক্স করুন। পূর্বে প্রস্তুত আটা দিয়ে উপরে থেকে আপেল Pালুন এবং এক মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন, যাতে আটা আপেলের মধ্যে পুরো জায়গাটি পূরণ করে।

6

মাল্টিকুকারের idাকনাটি বন্ধ করুন, রান্নাঘরের উপকরণে এক ঘন্টার জন্য বেকিং মোডটি সেট করুন। সময় শেষ হয়ে যাওয়ার পরে, মাল্টিকুকারটি বন্ধ করুন, তবে এটি থেকে পাইটি সরিয়ে ফেলবেন না এবং আরও 15 মিনিটের জন্য দাঁড়ান the মাল্টিকুকারে আপেল সহ শার্লোট প্রস্তুত।

মনোযোগ দিন

আপনি যদি দারুচিনি পছন্দ করেন না, আপনি এটি ভ্যানিলা বা শুকনো আদা দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন। কেকটিকে আরও সরস করতে, আপনি আপেলের সংখ্যা বাড়াতে পারেন বা আরও সরস ফলের জাত ব্যবহার করতে পারেন।

দরকারী পরামর্শ

শার্লোট প্রস্তুতির জন্য, মাঝারি কঠোরতার টক আপেল ব্যবহার করা ভাল। আপনি যদি শক্ত আপেল দিয়ে পাই রান্না করেন তবে রান্নার সময় 15-20 মিনিট বাড়িয়ে দিন।