কাঁকড়া লাঠি সহ লাভাশ রোল একটি সুস্বাদু এবং সহজেই রান্না করা ডিশ যা আপনাকে আপনার সাধারণ ডায়েটে বৈচিত্র্য আনতে বা উত্সব টেবিলে একটি নতুন জলখাবার যুক্ত করতে দেয়। খাবার তৈরির জন্য উপাদানগুলি সহজ, তাই ব্যয়মূল্যে রোলটি খুব ব্যয়বহুল নয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - পাতলা পিটা রুটি - 3 শীট;
- - কাঁকড়া লাঠি (মাংস) - 400 গ্রাম;
- - প্রিয় গ্রেডের হার্ড পনির - 300 গ্রাম;
- - সিদ্ধ মুরগির ডিম - 5 পিসি;;
- - তাজা ডিল - 100 গ্রাম;
- - রসুন লবঙ্গ - 2 পিসি.;
- - মায়োনিজ - 250-400 গ্রাম (পরিমাণ একের নিজস্ব স্বাদে পরিবর্তিত হয়, কেউ আরও ভেজানো পিটা রোল পছন্দ করেন এবং অন্যরা শুকনো থালার মতো)।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
পিটা রোল তৈরির প্রথম পদক্ষেপটি টপিংস প্রস্তুত করা। তাদের মধ্যে তিনজন থাকবে। প্রথমে ডিল ধুয়ে আলোচনা করুন। গ্রিনস পিষে একটি গভীর প্লেটে রাখুন।
2
ডিল রসুনে যোগ করুন, একটি প্রেসের মাধ্যমে পাস করা, চূর্ণিত পনির, মায়োনিজ। আপনার নিজস্ব পছন্দ অনুসারে সসের পরিমাণ আলাদা হয়। উপাদানগুলি নাড়ুন - পিটা রোলের জন্য প্রথম ভরাট প্রস্তুত।
3
খোসা ছাড়ানো মুরগির ডিম, কাটা, খালি গভীর প্লেটে রাখুন। মেয়নেজ যোগ করুন, মিশ্রিত করুন। দ্বিতীয় ফিলিং প্রস্তুত।
4
এবার প্যাকেজ থেকে কাঁকড়া লাঠিগুলি সরান, পণ্যটি যথাসম্ভব সূক্ষ্মভাবে কাটা, একটি সুবিধাজনক বাটিতে রাখুন, মায়োনিজ সহ iseতু। উপাদানগুলি নাড়ুন। তিন নম্বর স্টাফিং প্রস্তুত।
5
কাঁকড়া লাঠি দিয়ে পিটা রোল বাছাই করার সময় এসেছে। এটি করতে, টেবিলে পাতলা রুটির প্রথম শীট ছড়িয়ে দিন। উপরের দিক থেকে থালাটিকে রসালো করতে প্রথমে মেইনয়েজ দিয়ে পিটা রুটি গ্রিজ করুন, প্রথমে ভর্তি বিতরণ করুন, উপরে রসুন দিয়ে ডিল দিন। একটি টাইট রোল রোল।
6
পিটা রুটির দ্বিতীয় শীট নিন, টেবিলের উপরে ছড়িয়ে দিন। মেয়োনেজ দিয়ে একত্রিত করুন, শীর্ষে দুটি নম্বর ফিলিং বিতরণ করুন - মেয়নেজ সহ একটি ডিম। এখন প্রস্তুত শীটটিতে প্রথম রোলটি রাখুন এবং সমস্ত কিছুকে একটি একক "সসেজ" এ রোল করুন।
7
টেবিলে পিঠা রুটির তৃতীয় শীট রাখুন। এর উপরে মেয়নেজ দিয়ে কাঁকড়া লাঠি ছড়িয়ে দিন। উপরে দুটি শীট থেকে ইতিমধ্যে তৈরি রোলটি উপরে রাখুন। সবকিছুকে একটি বড় "লগ" এ ভাঁজ করুন।
8
ক্লিজেড ফিল্মে পিটা রুটি থেকে রোলটি জড়িয়ে দেওয়ার পরে, ফিনিসটিতে ডিশটি ফ্রিজে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়, 2-3 ঘন্টা ধরে for এই সময়ের মধ্যে, শীটগুলি স্যাচুরেটেড হয়। পরিবেশন করার আগে, রোল অংশে কাটা।
9
নীতিগতভাবে, আপনি প্রতিটি ফিলিং আলাদা শিটে মোড়াতে পারবেন না। এবং সমস্ত উপাদান থেকে সালাদ তৈরি করুন এবং তারপরে এটি পিটা রুটিতে "প্যাক করুন"। থালাটির স্বাদ পরিবর্তন হবে না, তবে চেহারাটি ভোগ করবে। অতএব, যদি আপনি উত্সব টেবিলের কাঁকড়া লাঠি দিয়ে পিটা রোল পরিবেশন করার পরিকল্পনা করেন তবে এটি স্তরযুক্ত করুন। এই বিকল্পটি দর্শনীয় দেখায়। প্রতিদিনের খাবারের জন্য, আপনি পাতলা রুটির এক শীটে ভরাটটি গুটিয়ে রাখতে পারেন।