একটি ওভেন এবং মাইক্রোওয়েভ ছাড়াই একটি সুস্বাদু চিজেকেক প্রস্তুত করা যেতে পারে। এটি একটি চকোলেট স্বাদ এবং আপনার প্রিয় ফলের জ্যামের একটি স্তর সহ খুব কোমল দইয়ের স্বাদযুক্ত সক্রিয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - কুটির পনির - 400 গ্রাম;
- - মাখন - 200 গ্রাম;
- - চকোলেট - 200 গ্রাম;
- - কুকিজ - 100 গ্রাম;
- - গুঁড়া চিনি - 2 চামচ। চামচ;
- - জেলটিন - 1 চামচ। একটি চামচ;
- - ভ্যানিলা চিনি - 1 থালা;
- - কোন জাম।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রথমে আপনাকে ময়দা না হওয়া পর্যন্ত কুকিগুলি ক্রাশ করতে হবে। আপনি চিজসেকের জন্য যে কোনও কুকি ব্যবহার করতে পারেন - মূল জিনিসটি এটি সহজেই চূর্ণবিচূর্ণ হয়। একটি জল স্নানে চকোলেট দ্রবীভূত করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত কুকিজের সাথে মিশ্রিত করুন।
2
আমরা পার্চমেন্ট দিয়ে বিচ্ছিন্ন ফর্মটি coverেকে রাখি, ফলস্বরূপ "ময়দা" একটি এমনকি স্তর সহ pourালা এবং সাবধানে এটি কমপ্যাক্ট করি। দৃ solid় করার জন্য আমরা আধা ঘন্টা ফ্রিজে রেখেছি।
3
আমরা রেফ্রিজারেটর থেকে মাখন বের করি এবং এটি নরম করি let
4
এক চতুর্থাংশ উষ্ণ জল দিয়ে জেলটিন andালা এবং ফোলা ছেড়ে দিন। তারপরে সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত একটি জল স্নানের মধ্যে উত্তাপ।
5
একটি পুরু, সমজাতীয় ভর গঠন না হওয়া পর্যন্ত একটি মিশুক দিয়ে কুটির পনির, গুঁড়া চিনি, মাখন এবং ভ্যানিলা চিনিটি বেট করুন। কয়েক টেবিল চামচ ভর পূর্বে দ্রবীভূত জিলিটিনের সাথে মিশ্রিত হয় এবং ভাল করে গুঁড়ো হয়। তারপরে বাকি দইয়ের ভরগুলিতে একটি পাতলা স্রোতে pourালা এবং আবার ঝাঁকুনি দিন।
6
হিমায়িত কেকের উপরে একটি ছাঁচে দই ourালা। সম্পূর্ণ দৃified় না হওয়া পর্যন্ত আমরা 4-5 ঘন্টা রেফ্রিজারেটরে রেখেছি।
7
এই সময়ের পরে, রেফ্রিজারেটর থেকে পনিরটি বের করুন। সমানভাবে উপরে জাম বিতরণ। অবশিষ্ট চকোলেট গলে এবং এটিতে পনিরটি pourালুন। আমরা আরও 1 ঘন্টা ফ্রিজে রেখেছি। এর পরে, সাবধানে ছাঁচ থেকে সরান এবং একটি থালা স্থানান্তর করুন।
মনোযোগ দিন
যদি ইচ্ছা হয়, আপনি জ্যামের স্তরটি মুছে ফেলতে এবং শীর্ষের জন্য চকোলেটটির পরিমাণ বাড়িয়ে দিতে পারেন।
দরকারী পরামর্শ
আপনি নারকেল বা গ্রেটেড চকোলেট দিয়ে সমাপ্ত পনিরকে সজ্জিত করতে পারেন।