লিভার স্যালাড একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর থালা যা কেবল ক্ষুধা মেটানোর জন্যই নয়, প্রয়োজনীয় জীবাণুগুলির সাথে শরীরকে পুষ্টিও দেয়। অফেল রান্নার বিষয়টি গ্রহণের জন্য স্ন্যাকসের প্রস্তুতির সময়টি 1 ঘন্টার বেশি নয় এবং কোনও ব্যক্তির কাছ থেকে কোনও বিশেষ রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা প্রয়োজন হয় না। অতএব, লিভার সালাদের রেসিপিটি দ্রুত এবং সুস্বাদু খাবারগুলির পিগি ব্যাঙ্কে স্থানের গর্ব নিতে পারে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- চিকেন লিভার (আপনি গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস নিতে পারেন) - 1 কেজি;
- - 1 পিসি। গাজর;
- - 1 পিসি। পেঁয়াজ;
- - 1 চামচ উদ্ভিজ্জ তেল;
- - 3 রসুন লবঙ্গ;
- - 2 চামচ। ঠ। মেয়নেজ;
- - 5 চামচ। ঠ। টক ক্রিম;
- - মশলা এবং স্বাদ মত লবণ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মুরগির লিভার বা অন্য কোনওটি ধুয়ে ফেলুন এবং এটি সিদ্ধ করুন। রান্নার সময় নির্বাচিত অফালের উপর নির্ভর করে। মুরগির লিভারটি 15-20 মিনিটের জন্য রান্না করা হয় তবে গরুর মাংস - প্রায় 40।
2
প্রস্তুত অফল শীতল করুন এবং এটি একটি মোটা দানুতে পিষে নিন। যারা মুরগির লিভারের সালাদ তৈরি করেন তারা এটি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করতে পারেন। এটি কোনওভাবেই ডিশ নষ্ট করবে না।
3
শাকসবজি খোসা এবং কাটা। এটি একটি মোটা দানুতে গাজর কষানোর পরামর্শ দেওয়া হয়, এবং পেঁয়াজকে পাতলা অর্ধ রিংগুলিতে কাটা উচিত। কয়েক মিনিটের জন্য উদ্ভিজ্জ তেলে প্রস্তুত খাবারগুলি ভাজুন। একটি সুবিধাজনক বাটিতে চিকেন লিভার এবং শাকসবজি একত্রিত করুন।
4
একটি সালাদ ড্রেসিং প্রস্তুত। এটি করার জন্য, সুবিধাজনক উপায়ে চূর্ণ করা মায়োনিজ, টক ক্রিম, রসুন একত্রিত করুন। উপাদানগুলি নাড়ুন। স্বাদে লবণ এবং মশলা যোগ করুন।
5
প্রস্তুত ভরাট সঙ্গে লিভার সালাদ Seতু। থালাটি ভালো করে নাড়ুন এবং পরিবেশন করুন। ক্ষুধা আলু দিয়ে ক্ষুধা ভাল well
6
কিছু গৃহিণী এই জাতীয় সালাদে ভাজা চ্যাম্পিনগুলি যোগ করেন। এটি খুব সুস্বাদু, তবে পেটের পক্ষে শক্ত। ভাজা গাজর কোরিয়ান করে পরিবর্তন করে আপনি নাস্তার স্বাদ পরিবর্তন করতে পারেন। পেঁয়াজগুলিও ভাজা যায় না, তবে কেবল ফুটন্ত জল দিয়ে কাটা হয়। এই ধরনের গোপনীয়তা ডিশের পরিচিত স্বাদকে বৈচিত্র্যময় করতে, স্পর্শকাতরতার স্পর্শ যুক্ত করতে সহায়তা করে।