ক্র্যানবেরি হ'ল উপকারী বৈশিষ্ট্যযুক্ত একটি মিষ্টি এবং টক বেরি যা সেলুলার স্তরে শরীরের কার্যকারিতা উন্নত করে। ক্র্যানবেরি জুসে সর্বাধিক ভিটামিন থাকে। আপনি বছরের যে কোনও সময় তাজা বা হিমায়িত বেরি থেকে ফলের পানীয় প্রস্তুত করতে পারেন
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
ক্র্যানবেরি জুস প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের দ্বারা খাওয়া যেতে পারে। বাড়িতে, ফলের পানীয় তৈরি করা কঠিন নয়, এমনকি নবাগত রান্নার জন্যও। যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি ফলের পানীয়তে পুদিনা, আদা বা মধু যোগ করতে পারেন তবে কেবল খাওয়ার আগেই। শীতের জন্য যদি ফলের রস কাটা হয় তবে এটি তার খাঁটি আকারে আরও ভাল। এটি 1 বছর অবধি বালুচর জীবন সরবরাহ করবে। সমাপ্ত পণ্যটিতে বৃষ্টিপাতের অনুমতি রয়েছে।
500 গ্রাম ক্র্যানবেরি বেরির জন্য এটি প্রয়োজন: চিনি 250 গ্রাম, জল 2 l।
রান্নার পদ্ধতি:
- বেরি বাছাই করুন, নষ্ট এবং পচা মুছে ফেলুন। সিরামিক বা এনামেল খাবারগুলি ধুয়ে ফেলুন। বেরিগুলি অন্ধকার হতে না দেওয়ার জন্য ধাতব পাত্রগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
- একটি কাঠের মর্টার দিয়ে পিষে বা মশলা আলুতে পিষে রস বের হয়ে যায়।
- গেজের কয়েকটি স্তর পরে, ছানা আলু ছড়িয়ে এবং রস ভাল করে নিন।
- গজ থেকে চাপানো পাল্পটি একটি প্যানে স্থানান্তর করুন, জল pourেলে মাঝারি আঁচে দিন।
- চিনি যোগ করুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং 25-30 মিনিটের জন্য রান্না করুন। তার পরে ঝোলটি coverেকে রাখুন এবং 1-2 ঘন্টা রেখে দিন।
- ব্রোথ স্ট্রেন এবং রস মিশ্রিত করুন।
- আগুনে ফলের রস দিয়ে প্যানটি রাখুন, একটি ফোঁড়া আনুন, 1-2 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন এবং তাত্ক্ষণিক তাপ থেকে অপসারণ করুন।
- পরিষ্কার, শুকনো ক্যান বা বোতলগুলিতে প্রস্তুত ফলের রস tightালুন, শক্তভাবে বন্ধ করুন এবং একটি অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করুন।
- খাওয়ার পরে, আপনি জল দিয়ে পাতলা এবং চিনি যোগ করতে পারেন।