ক্র্যানবেরি মাফিনস - একটি সাধারণ তবে সুস্বাদু মিষ্টি। ময়দার রান্না করতে খুব বেশি সময় প্রয়োজন হয় না, এবং ক্র্যানবেরিগুলি বেকিংকে অসাধারণ অম্লতা দেয়। মাফিন ভক্তরা এই মিশ্রণটি পছন্দ করবেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
ক্র্যানবেরি মাফিনগুলি উত্সব টেবিলটি সাজাইয়া দেবে এবং তাদের আকর্ষণীয় স্বাদে আপনাকে আনন্দিত করবে। বেকিং চমত্কার এবং নরম। মাফিনগুলির জন্য উপযুক্ত কেবল তাজা ক্র্যানবেরিই নয়, হিমশীতলও।
মাফিনগুলি 7-8 পরিবেশনার জন্য প্রয়োজনীয়:
- গমের ময়দা 250-300 গ্রাম;
- ডিম 1 পিসি;
- বেকিং পাউডার 15 গ্রাম;
- চিনি 200-220 গ্রাম;
- মাখন 50 গ্রাম;
- ভ্যানিলা চিনি 1 চামচ;
- ক্র্যানবেরি 250 গ্রাম;
- ফ্যাট টক ক্রিম 3 চামচ
রান্নার পদ্ধতি:
- একটি পাত্রে, টাটকা বা গলানো ক্র্যানবেরিগুলিকে 2 চামচ করে pourেলে দিন। ঠ। ময়দা এবং একপাশে সেট।
- আলাদা পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার এবং দুই ধরণের চিনি মিশিয়ে নিন।
- একটি গভীর বাটিতে ডিম এবং টক ক্রিমের সাথে নরম মাখন মিশ্রণ করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি মিশুক বা ব্লেন্ডার দিয়ে বেট করুন। ফলস্বরূপ ভর মধ্যে, ছোট অংশে, ময়দা এবং চিনি একটি মিশ্রণ প্রবর্তন এবং বীট অবিরত। ময়দা গলদা এবং বাতাসহীন বাইরে চালু করা উচিত।
- ময়দা মিশ্রিত ক্র্যানবেরি যোগ করুন এবং মিক্স।
- মাখন দিয়ে ছাঁচগুলি লুব্রিকেট করুন এবং ময়দা সমান অংশে রাখুন।
- চুলাটি 175-180 ডিগ্রি তাপ করুন। 25-35 মিনিটের জন্য ছাঁচ রাখুন, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
- চুলা থেকে প্রস্তুত মাফিনগুলি সরান, শীতল করুন, ছাঁচ থেকে সরান এবং পরিবেশন করুন।