কীভাবে ক্রিসপি পিকলড বাঁধাকপি তৈরি করবেন

এই রেসিপিটির জন্য পিকলড বাঁধাকপি সর্বদা সফল হয়। এটি সুগন্ধযুক্ত এবং খসখসেটে পরিণত হয়, এছাড়াও, স্যাওরক্রাট থেকে পৃথক, এটি কয়েক ঘন্টার মধ্যে প্রস্তুত।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• - বাঁধাকপি - 2 কেজি;

• - গাজর - 1 পিসি;

• - রসুন - 2 লবঙ্গ;

• - জল - 1 লিটার;

• - উদ্ভিজ্জ তেল - 200 মিলি;

• - ভিনেগার - 200 মিলি;

• - লবণ - একটি স্লাইড সহ 3 টেবিল চামচ;

• - চিনি - 8 টেবিল চামচ;

• - তেজপাতা - 5 পিসি.;

• - গোলমরিচ মটর

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

শাকসবজি প্রস্তুত। বাঁধাকপি মোটামুটি বড় টুকরো টুকরো করে কাটুন। গাজর খোসা ছাড়ান এবং এগুলি একটি মোটা দানিতে ছাঁকুন the রসুনটি কেটে নিন এবং গাজরের সাথে মিশ্রিত করুন। একটি বড় পাত্রের স্তরগুলিতে রসুনের সাথে বাঁধাকপি এবং গাজর ছড়িয়ে দিন।

2

মেরিনেড রান্না করুন। পানিতে লবণ, চিনি, ভিনেগার, তেজপাতা এবং কয়েকটি মটর যোগ করুন। একটি শক্তিশালী আগুন লাগান এবং marinade একটি ফোঁড়ায় আনা।

3

গরম মেরিনেড দিয়ে বাঁধাকপি.ালা। কভার এবং উপরে নিপীড়ন রাখুন। ২-৩ ঘন্টা পরে, আপনি আচারযুক্ত বাঁধাকপি খেতে পারেন তবে আপনি যদি ফ্রিজে একদিন দাঁড়িয়ে থাকেন তবে এটি সবচেয়ে সুস্বাদু হয়ে উঠবে।