রস সমস্ত প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর সংমিশ্রণ, তবে শর্তে এটি বাড়িতে তৈরি হয়। আজ তাজা সঙ্কুচিত রসগুলির ব্যানাল প্রস্তুতির মাধ্যমে খুব কম লোক অবাক হয়, প্রত্যেকে দীর্ঘকাল ধরে বিভিন্ন ফল, বেরি এবং এমনকি শাকসবজির মিশ্রণ তৈরি করতে অভ্যস্ত ছিল। তবে শীতের সময়কালে আপনার চিন্তা করা দরকার, যখন এই জাতীয় অপরিবর্তনীয় পণ্যগুলি কেবল হাতে না থাকে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- কুমড়োর রস:
- কুমড়ো 1 কেজি
- 1 গ্লাস জল
- সিরাপ (চিনি 1 কেজি)
- 3 লি জল)
- সাইট্রিক অ্যাসিড 1 চা চামচ
- টমেটোর রস:
- টমেটো
- বাঁধাকপির রস:
- বাঁধাকপি 1 কেজি
- গাজর 1 কেজি
- ১-২ চা চামচ লবণ
- গাজরের রস:
- গাজর 1 কেজি
- 0.3 কাপ জল
- চিনি সিরাপ 1 লিটার
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
কুমড়োর রস। কুমড়ো খোসা এবং খোসা এবং বীজ। এটি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং একটি enameled প্যানে রাখুন। কুমড়ো নরম না হওয়া পর্যন্ত 1 কাপ জল andালা এবং 20-30 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে রাখুন। ফুটন্ত জল পরে, গ্যাস বন্ধ করুন। চিনির সিরাপ তৈরি করুন। প্যানে জল, ালুন, এটি চিনির সাথে মিশিয়ে সিট্রিক অ্যাসিড যুক্ত করুন। ফোড়ন আনুন। কুমড়ো এবং সিরাপ মিশ্রিত করুন এবং প্রাক-নির্বীজিত জারে pourালুন।
2
টমেটোর রস। পাকা টমেটো ধুয়ে 4 অংশে কেটে নিন। এগুলি প্যানে স্থানান্তর করুন এবং ম্যাস করুন। ফলস্বরূপ ভর একটি ফোঁড়া আনা। চালুনির মাধ্যমে যা পান তা মুছুন। সজ্জাটি ছেড়ে দিন এবং আবার রস সিদ্ধ করুন এবং জীবাণুমুক্ত জারে.ালুন।
3
বাঁধাকপির রস। সবজি ভাল করে ধুয়ে ফেলুন। এগুলি একটি মোটা দানুতে কাটা। নুন দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং ব্যাঙ্কগুলিতে সাজান। একটি অন্ধকার, শীতল জায়গায় 2 দিনের জন্য কাটা শাকসব্জী সরান। 3 দিন রস বার করে ফুটিয়ে নিন। প্রাক প্রস্তুত জীবাণুমুক্ত জারে.ালা।
4
গাজরের রস। গাজর ধুয়ে খোসা ছাড়ুন। এটি একটি মোটা দানুতে মুছুন। একটি এনামেল প্যানে স্থানান্তর করুন এবং জল দিয়ে পূরণ করুন। সম্পূর্ণ নরম না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে স্টু রাখুন। একটি জুসারের মাধ্যমে ফলস্বরূপ ভরটি পাস করুন এবং 10% সিরাপের সাথে মিশ্রিত করুন (1 লিটার জল 100 গ্রাম চিনি দিয়ে সেদ্ধ করা হয়)। একটি ফোঁড়াতে সবকিছু আনুন এবং জীবাণুমুক্ত জারগুলিতে.ালা।