আপনি মুরগি পছন্দ করেন? আপনি কি 1.5 ঘন্টা কোনও আসল মুরগির পাই রান্না করার চেষ্টা করেছেন? থালা আপনার সমস্ত পছন্দসই গুরমেট সুস্বাদু একত্রিত করে। ক্লাসিক মুরগির পাই আপনার অতিথি এবং নিজেরাই প্রশংসা করবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- ভূত্বকের জন্য:
- -1/4 কাপ প্রিমিয়াম ময়দা
- চিনি -1 চা চামচ
- -1/4 চা চামচ সূক্ষ্ণ লবণ
- -1/2 কাপ (1 স্টিক) ঠান্ডা আনসলেটেড মাখন
- - 3 থেকে 5 টেবিল চামচ বরফ জল
- পূরণের জন্য:
- -5 টেবিল চামচ আনসলেটেড মাখন
- -1 মাঝারি হলুদ পেঁয়াজ, dice
- -4 মাঝারি গাজর, ডাইসড
- -2 রসুন, কাটা
- -1/2 কাপ আটা
- -1 কাপ হিমায়িত ডাল
- - মোটা নুন এবং গোলমরিচ
- -3 কাপ জলযুক্ত সিদ্ধ মুরগী
- -1/3 কাপ টাটকা পার্সলে
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ভূত্বক রান্না: একটি খাদ্য প্রসেসরে, ময়দা, চিনি এবং লবণ একসাথে মেশান। মাখন যোগ করুন এবং সম্পূর্ণ দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ করুন। 3 টেবিল চামচ বরফ জল যোগ করুন। ময়দা টুকরো টুকরো হওয়া পর্যন্ত পিটুন। রাতভর ফলস্বরূপ ময়দা ফ্রিজে রেখে দিন।
2
ওভেনকে 375 ডিগ্রীতে প্রিহিট করুন। ফিলিং তৈরি করুন: মাঝারি আঁচে একটি বড় সসপ্যানে মাখন গলে নিন। পেঁয়াজ এবং গাজর যুক্ত করুন, প্রায় 8 মিনিটের জন্য নরম শাকসব্জী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। রসুন যোগ করুন এবং আরও 30 সেকেন্ডের জন্য রান্না করুন। পুরো বাটিটি রাখুন, ছড়িয়ে না হওয়া পর্যন্ত টুকরো টুকরো করে ময়দা যোগ করুন। ভালো করে মেশান। মটর, মরিচ লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। পার্সলে দিয়ে সবকিছু ছিটিয়ে মুরগির সাথে মেশান।
3
একটি ফ্লাওয়ার কাজের পৃষ্ঠে, প্রায় 2 সেন্টিমিটার পুরু একটি ময়দা গুটিয়ে নিন। পুরো ফিলিংটি মাঝখানে রাখুন, সমানভাবে ময়দার উপর বিতরণ করুন। 45 থেকে 50 মিনিটের জন্য সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। পরিবেশনের 15 মিনিট আগে শীতল হতে দিন Let আপনার পিষ্টক প্রস্তুত!