রান্নার সময় কমাতে, অনেক গৃহিণী ক্রয়কৃত আটা ব্যবহার করেন। প্রায়শই, এই ময়দা হিমায়িত আকারে পাওয়া যায়। কিভাবে এটি সঠিকভাবে defrost?
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- হিমায়িত খামির ময়দা
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ফ্রিজে ময়দার ডিফ্রস্ট করার চেষ্টা করুন। এটি করার জন্য, এটি কেবল রেফ্রিজারেটরের নীচের তাকের মধ্যে রাখুন এবং রাতারাতি রেখে দিন।
2
আপনি ঘরের তাপমাত্রায় খামির ময়দার ডিফ্রস্ট করতে পারেন। এই প্রক্রিয়াটি প্রায় 4 ঘন্টা সময় নেবে। প্রথমে প্যাকেজিং থেকে ময়দা অপসারণ করতে হবে। হিমায়িত ময়দা একটি সিলিকন মাদুর বা কাটা বোর্ডে রেখে ঘরে রেখে দিন।
3
হিমায়িত খামিরের ময়দাটি একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে রেখে গরম জলে ডুবিয়ে রাখুন। সুতরাং আপনি স্বল্প সময়ের জন্য ময়দার ডিফ্রস্ট করতে পারেন।
4
মাইক্রোওয়েভ সুবিধা নিন। এটিতে ময়দা রাখুন এবং ডিফ্রস্ট ফাংশনটি নির্বাচন করুন। যদি এই জাতীয় কোনও ক্রিয়াকলাপ সরবরাহ না করা হয় তবে 100 ওয়াটের বেশি না পাওয়ার শক্তি সেট করুন। সময়ে সময়ে ময়দা ঘুরিয়ে নিন এবং এর অবস্থা পর্যবেক্ষণ করুন। খামির ময়দা গরম হওয়ার আগে মাইক্রোওয়েভ থেকে অপসারণ করতে হবে।
5
দ্রষ্টব্য যে ময়দার মানের জন্য সবচেয়ে নিরাপদ পদ্ধতি হ'ল ডিফ্রোস্টিংয়ের প্রাকৃতিক উপায়, অর্থাৎ e ফ্রিজে বা ঘরের তাপমাত্রায়। অতএব, যদি সময় অনুমতি দেয় তবে ডিফ্রাস্টিং উদ্দেশ্যে মাইক্রোওয়েভ এবং উষ্ণ জল ব্যবহার না করার চেষ্টা করুন।
মনোযোগ দিন
হিমায়িত খামির ময়দা শুধুমাত্র ফ্রিজারে -18 ডিগ্রি অতিক্রম না করে সংরক্ষণ করুন। এই ধরনের পরিস্থিতিতে, ময়দা 3-6 মাসের জন্য ব্যবহারযোগ্য থাকবে।
দরকারী পরামর্শ
এই পণ্যগুলি সংরক্ষণ করার জন্য প্রয়োজনীয় শর্তাদি কেবলমাত্র দোকানেই হিমশীতল আটা কিনুন। এই অর্ধ-সমাপ্ত পণ্যটি চয়ন করার সময়, এর কঠোরতার দিকে মনোযোগ দিন। ময়দা খুব শক্ত হওয়া উচিত। সুতরাং আপনি নিশ্চিত হবেন যে এটি একটি উপযুক্ত তাপমাত্রায় সঞ্চিত রয়েছে এবং এটি ডিফ্রোস্ট হয় না। ফোসকাগুলির উপস্থিতি সেই মাধ্যমিক হিমশীতলকে নির্দেশ করে যার দিকে পণ্যটি অর্জিত হয়েছিল। বিশ্বস্ত, স্বনামধন্য নির্মাতাদের কাছ থেকে পণ্য কেনার চেষ্টা করুন।