মধু মানবদেহের উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং উপকারী প্রভাবগুলির জন্য বিখ্যাত। এটি প্রায়শই খাওয়া হয় তবে এটি ঘটে যে এটি চিনিযুক্ত। এটি সংশোধন করুন এবং মধুটিকে তার আসল অবস্থায় পুনরুদ্ধার করুন নিজস্বভাবে সম্পূর্ণ সম্ভব।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি জল স্নান মধ্যে মধু দ্রবীভূত। গ্লুকোজ এবং সুক্রোজ স্ফটিককরণ সত্য যে প্রথমদিকে তরল মধু পৃথক স্ফটিক সঙ্গে শক্ত হয়ে যায় যে বাড়ে। তাপমাত্রা বাড়িয়ে পূর্বের কাঠামো পুনরুদ্ধার করা সম্ভব। আপনার প্রয়োজন হবে একটি গ্লাসের পাত্রে এবং দুটি হাঁড়ি (অন্যটির চেয়ে একটি ছোট)। ক্যান্ডিযুক্ত মধুটিকে একটি পাত্রে স্থানান্তর করুন, আরও বড় প্যানে জল andালুন এবং একটি শক্ত আগুন লাগান।
2
জল ফুটতে অপেক্ষা করুন, তাপকে মাঝারি করে নিন to একটি বড় প্যানে একটি ছোট প্যান রাখুন যাতে এটি হ্যান্ডলে স্থির থাকে। জলের স্তরটি একটি ছোট সসপ্যানের নীচে পৌঁছানো উচিত নয়। এই পদ্ধতিটি ভাল যে মধু খুব বেশি গরম না করে ধীরে ধীরে এবং মৃদু মোডে উত্তাপিত হবে।
3
একটি ছোট সসপ্যানে ক্রিস্টলাইজড মধুর একটি বয়াম রাখুন। এর পরে আপনাকে পনের থেকে ত্রিশ মিনিট (মধুর পরিমাণের উপর নির্ভর করে) অপেক্ষা করতে হবে। এটি ধীরে ধীরে এর আসল তরল কাঠামো দ্রবীভূত এবং অর্জন করতে শুরু করবে। কম আঁচে প্যানটি রাখা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ অতিরিক্ত গরম করার ফলে কিছু এনজাইমের ধ্বংস হতে পারে, যার পরে মধু এতটা কার্যকর হবে না। একটি গরম এবং শীতল জায়গায় একটি বদ্ধ জারে গলানো মধু সংরক্ষণ করুন। এটি এর বৈশিষ্ট্য এবং কাঠামো সংরক্ষণ করবে।
4
একটি গরম ঘরে মধু রাখুন। দয়া করে নোট করুন যে এই পদ্ধতির সাহায্যে মধু গলে আরও বেশি সময় লাগতে পারে। একটি স্নান বা sauna নিখুঁত। এর মধ্যে মধুযুক্ত পাত্রে পঁচিশ-পঁচিশ মিনিট রেখে দিন। এর পরে, এটি একটি শীতল জায়গায় রাখুন। আপনার যদি জরুরিভাবে মধুকে তরল অবস্থা দেওয়ার প্রয়োজন না হয় তবে আপনি চুলা বা ব্যাটারির কাছে রেখে দিতে পারেন - আপনি কিছু দিনের মধ্যেই ফলাফল পাবেন এবং সম্ভবত এক সপ্তাহের মধ্যে।
মনোযোগ দিন
আপনি ময়দা একটি জারে নয়, তাত্ক্ষণিক একটি ছোট প্যানে রাখতে পারেন, তবে গলানোর পরে এটি বন্ধ গ্লাস বা প্লাস্টিকের পাত্রে স্থানান্তর করা প্রয়োজন।
দরকারী পরামর্শ
পানির স্নানটি ব্যবহার করার সময় প্যানে পানির স্তরের দিকে লক্ষ্য রাখুন - এটি খুব দ্রুত বাষ্পীভবন হয় এবং আপনাকে এটির উপরে উঠতে হবে।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
মৌমাছি মধু: সুবিধা এবং contraindication