এই সালাদ দীর্ঘদিন ধরে একটি রেস্তোঁরা ক্লাসিক হয়ে উঠেছে। তাদের উত্সব টেবিল দিয়ে সজ্জিত করে, আপনি আপনার অতিথি এবং প্রিয়জনদের জন্য একটি দুর্দান্ত চমক দেবেন। এছাড়াও, সিজার সালাদ প্রস্তুতের প্রক্রিয়াটি এত সহজ যে এটি আপনাকে কেবল আনন্দ এনে দেবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - মুরগির স্তন - 2 পিসি;
- - সাদা রুটি - 200 গ্রাম;
- - সালাদ - 250 গ্রাম;
- - পনির - 100 গ্রাম;
- - ডিম - 6 পিসি;
- - টমেটো - 1 পিসি;
- - সরিষা - 2 চামচ। চামচ;
- - জলপাই তেল - 3 চামচ। চামচ;
- - বালসমিক ভিনেগার - 1-2 চা চামচ;
- - নুন, মরিচ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে মুরগির ফিললেট ছড়িয়ে দিন এবং 20 মিনিটের জন্য মেরিনেটে ছেড়ে দিন। তারপরে একটি প্যানে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। সমাপ্ত মাংসটি 1-2 সেমি কিউব করে কাটুন Cut
2
উচ্চ তাপে 7 মিনিটের জন্য ডিম রান্না করুন, তাদের অবশ্যই শক্তভাবে সিদ্ধ হতে হবে। তারপর আমরা শীতল। ডিমগুলি শীতল করার জন্য, আপনি এগুলি ঠান্ডা জলের নীচে রাখতে পারেন। দুটো ডিম কেটে মিহি কাটা। বাকি জন্য, আমরা কুসুমের সাথে প্রোটিনগুলি ভাগ করি এবং সস প্রস্তুত করার জন্য কুসুম ছেড়ে যাই।
3
ডাইস রুটি 1-1.5 সেন্টিমিটার এবং 10-15 মিনিটের জন্য একটি প্রাক-উত্তপ্ত চুলায় শুকনো। সিজার সালাদ তৈরির জন্য, আপনি তৈরি-না করা উইকেটযুক্ত ক্র্যাকার ব্যবহার করতে পারেন।
4
রান্না সালাদ ড্রেসিং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে সিদ্ধ কুসুম মাখিয়ে নিন, ২-৩ চামচ অলিভ অয়েল, ২ টেবিল চামচ তেতো সরিষা, 1-2 চা চামচ বালসামিক ভিনেগার দিন। একটি সমজাতীয় সামঞ্জস্যের জন্য পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ভর গাঁটুন। সস প্রস্তুত।
5
টমেটো কে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। সিজার সালাদ জন্য আপনার দুটি ছোট টমেটো বা একটি বড় গ্রহণ করা প্রয়োজন। পনির কষান।
6
আমরা লেটুস পাতা ধুয়ে শুকানো প্রান্ত থেকে পরিষ্কার। বড় টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। সস দিয়ে সামান্য স্মার করে একটি প্লেটে একটি সম স্তরে ছড়িয়ে দিন।
7
টমেটোর টুকরোগুলিতে মিশ্রিত মুরগির টুকরোগুলি সালাদের উপরে রাখুন। তারপরে ক্র্যাকার pourেলে দিন। অবশিষ্ট সস উপরে উপরে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। তারপরে কচানো পনির দিয়ে সালাদ ছিটিয়ে দিন।
মনোযোগ দিন
সালাদ সস মেয়োনেজ দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। এটি কোনও ক্লাসিক নয়, এই থালাটির খুব সুস্বাদু সংস্করণে পরিণত হবে।
দরকারী পরামর্শ
রেস্তোঁরাগুলিতে, সিজার পরিবেশন করার আগে রসুন দিয়ে মাখানো প্লেট। আপনি এই কৌশলটি সালাদের স্বাদে একটি স্পর্শ যোগ করতেও ব্যবহার করতে পারেন।