তুরস্ক থেকে অনুবাদ করা কারিডিসলি-মন্তারলি গুভেক হলেন চিংড়ি এবং মাশরুম সহ জুলিয়েন। তুরস্কে, অনেক ধরণের জুলিয়েন রয়েছে: চিংড়ি, উদ্ভিজ্জ, ভেড়া, মুরগির সাথে। এটি একটি হৃদয়স্বাদ, সুস্বাদু এবং অস্বাভাবিক থালা পরিণত হয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 1 পেঁয়াজ
- - 2 বেল মরিচ
- - 20 চিংড়ি
- - 4 চ্যাম্পিয়ন
- - 200 মিলি ক্রিম
- - হার্ড পনির 150 গ্রাম
- - 2 চামচ। ঠ। টমেটো পেস্ট
- - লাল গরম মরিচ
- - ওরেগানো
- - উদ্ভিজ্জ তেল
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন, বেল মরিচটি টুকরো টুকরো করে কাটা, 3-5 মিনিটের জন্য ভাজুন, পেঁয়াজ এবং মাশরুমগুলি যোগ করুন, স্বাদে ভাল করে লবণ, মরিচ মিশিয়ে দিন। তারপরে টমেটোর পেস্ট যুক্ত করে সব কিছু মিশিয়ে নিন।
2
Wাকনাটি বন্ধ করে 5-7 মিনিটের জন্য স্টু করুন, তারপরে চিংড়ি যুক্ত করুন এবং আরও 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
3
ক্রিম যোগ করুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং আরও 7-10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
4
জুলিয়েনকে বেকিং ডিশে ালুন। শক্ত পনির দিয়ে টুকরো টুকরো করে কাটা এবং সাজিয়ে নিন।
5
প্রায় 10-15 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন। রেডিমেড জুলিয়নে গরম গরম পরিবেশন করুন।
মনোযোগ দিন
জুলিয়েন রান্না করতে 40 মিনিট ফ্রি সময় লাগে