ক্যাসরোল, অন্য কোনও কিছুর মতো নয়, নিরাপদে একটি সর্বজনীন থালা বলা যেতে পারে। এটি প্রায় কোনও পণ্য থেকে বেক করা যেতে পারে। আমি জুচিনি এবং কিমা মাংসের এই থালাটি প্রস্তুত করার পরামর্শ দিই।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - জুচিনি - 1 কেজি;
- - কিমা মাংস - 500 গ্রাম;
- - পেঁয়াজ - 200 গ্রাম;
- - টমেটো পেস্ট বা কেচাপ - 5 টেবিল চামচ;
- - পনির - 150 গ্রাম;
- - মরিচ;
- - নুন।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
খোসা ছাড়িয়ে পেঁয়াজ কুচি করে নিন। কাঁচা পেঁয়াজ কুচি করে তেল এবং ভাজায় রেখে দিন। তারপরে এটিতে কিমাংস মাংস দিন। স্টাফড ক্যাসেরোল আপনার ইচ্ছামত ব্যবহার করা যেতে পারে। ভালো করে মেশান এবং 7 মিনিট ধরে রান্না করুন। সময় কেটে যাওয়ার পরে টমেটো পেস্ট বা কেচাপ, পাশাপাশি লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। ফলস্বরূপ ভর আরও 5-7 মিনিট জন্য ভাজুন।
2
জুচিনি দিয়ে, নিম্নলিখিতটি করুন: খোসাটি সরান এবং চেনাশোনাগুলিতে কাটা, যার বেধ 5 মিলিমিটারের বেশি হওয়া উচিত নয়।
3
তেল দিয়ে একটি বেকিং ডিশ গ্রিজ। প্রথম স্তরটি কাটা চুঁচির এক তৃতীয়াংশ দিয়ে রাখুন এবং লবণ দিয়ে হালকা মরসুমে রাখুন। এর পরে, অর্ধেক স্টফিং মিশ্রণটি রাখুন। তারপরে আবার ঝুচিনি, এবং তারপরে স্টফিংয়ের অবশিষ্টাংশ। চূড়ান্ত স্তর zucchini থাকা উচিত।
4
কাসেরোলের উপরে গ্রেটেড পনির ছিটিয়ে দিন। চুলা 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় উত্তপ্ত করা উচিত, এর পরে 35 মিনিটের জন্য এতে থালাটি বেক করুন। ঝুচিনি ও কিমাংস মাংসের সাথে ক্যাসরোল প্রস্তুত!