সল্টেড হারিং হরহামেশা একটি উত্সাহী এবং প্রতিদিনের টেবিলের সন্ধানী পণ্য is এটি সহজেই খোসা ছাড়ানো এবং একটি প্লেটে ক্ষুধা টুকরা দিয়ে কাটা দেওয়া যেতে পারে, বা এটি একটি ডিশে যেমন উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে যেমন স্ন্যাক্স।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 3 সামান্য সল্টেড হার্লিংস;
- - 5 বড় আকারের আলুর কন্দ;
- - 3 গাজর, ছোট আকার;
- - 3 বিট;
- - 2 বাল্ব, মাঝারি আকার;
- - 3 পিসি। মুরগির ডিম;
- - পার্সলে 3 স্প্রিংস;
- - মায়োনিজ 200 গ্রাম;
- - সবুজ মটর 3 টেবিল চামচ (টিনজাত);
- - নুন এবং গোলমরিচ - স্বাদ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আলতো করে হেরিং খোসা, অভ্যন্তরগুলি সরান এবং চলমান ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলুন। ফিললেটটি হাড় থেকে আলাদা করে ছোট ছোট কিউবগুলিতে কাটা হয়।
2
গাজর, বিট এবং আলু জলে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করা হয়। তারপরে পরিষ্কার এবং একটি মোটা দানুতে ঘষুন (ছোট কিউবগুলিতে কাটা যেতে পারে)।
3
ডিম সিদ্ধ করুন, খোসা এবং একটি মোটা দানুতে ঘষুন। পেঁয়াজ খোঁচা হয়, চলমান জল দিয়ে ধুয়ে নেওয়া হয়, ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা এবং ফুটন্ত পানিতে দুই মিনিটের জন্য রেখে দিন।
4
একটি গভীর থালাতে, স্তরগুলিতে হেরিং ফিললেটগুলি দিন, তারপরে আলু, পেঁয়াজ, ডিম, গাজর এবং বিট দিন। প্রতিটি স্তরটি সামান্য লবণাক্ত এবং মেয়োনেজ দিয়ে গ্রিজযুক্ত।
5
সমাপ্ত থালাটি চার ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দেওয়া হয় যাতে এটি ভালভাবে স্যাচুরেটেড হয়, এর পরে এটি সবুজ শাক দিয়ে সজ্জিত করা হয় এবং উপরে সবুজ মটর দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।
দরকারী পরামর্শ
হেরিং যদি খুব বেশি নোনতাযুক্ত হয় তবে এটি কয়েক ঘন্টা ধরে ঠান্ডা জলে বা চায়ের দুর্বল আঘাতে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়।