স্কোনস বা অন্য কথায়, ব্রিটিশ রুটি খুব জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। এই বানগুলি প্রাতঃরাশ বা চায়ের জন্য বেক করা হয়। এটি চেষ্টা করুন এবং আপনি তাদের রান্না করুন। আমি আপনাকে আপেল থেকে স্কোনগুলির জন্য একটি রেসিপি অফার করি।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - ময়দা - 450 গ্রাম;
- - ময়দার জন্য বেকিং পাউডার - 5 চা চামচ;
- - লবণ - 1.5 চা চামচ;
- - মাখন - 110 গ্রাম;
- - চিনি - 50 গ্রাম;
- - আপেল - 450 গ্রাম;
- - দুধ - 2-3 টেবিল চামচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ছোট কিউবগুলিতে অবশ্যই ঠাণ্ডা হওয়া মাখনটি পিষে নিন। এটিতে একটি শুকনো মিশ্রণ যোগ করুন যাতে লবণ, আটা এবং ময়দার জন্য বেকিং পাউডার থাকে। গঠিত ভর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন। সুতরাং, এটি একটি ছোট টুকরো টুকরো হয়ে যাবে।
2
ফলের জন্য, বীজ বাক্সের সাহায্যে ত্বক এবং কোরটি সরিয়ে ফেলুন। আপেলকে দুটি অভিন্ন অংশে ভাগ করুন। তাদের মধ্যে একটি ছুরি দিয়ে ছোট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা এই পদ্ধতির জন্য, এটি একটি বৃহত ব্যবহার করা বাঞ্চনীয়। ক্রিমি ময়দার মিশ্রণে প্রথম এবং দ্বিতীয় অংশ যুক্ত করুন। যতটা করা উচিত সব কিছু মেশান। সেখানে ধীরে ধীরে দুধ.েলে দিন। ফলস্বরূপ একজাতীয় ভর একটি পরীক্ষা। কয়েক মিনিট ধরে এটি গুঁড়ুন, তারপরে এটি রোল করুন যাতে বেধটি 1 সেন্টিমিটার হয়ে যায়।
3
একটি কুকি ছাঁচ নিন এবং এটি থেকে গোলাকার পরিসংখ্যানগুলি কেটে ফেলুন, ভবিষ্যতের স্কোনগুলি। যদি কোনও ছাঁচ না থাকে, তবে অন্য কোনও পাত্র ব্যবহার করে এটি করুন, মূল জিনিসটি এটির যথেষ্ট তীক্ষ্ণ প্রান্ত রয়েছে।
4
মাখন এবং সামান্য ময়দা দিয়ে বেকিং শীটে চিত্রগুলি রাখুন। এগুলিকে দুধের সাথে লুব্রিকেট করুন এবং দানাদার চিনির সাথে ছিটিয়ে দিন। এই ফর্মটিতে, 25 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি সমান তাপমাত্রায় বেক করুন। অ্যাপল স্কোন প্রস্তুত!