গ্রীষ্ম আসছে, এবং এটি সবচেয়ে সুস্বাদু থালা - Okroshka এর seasonতু। এটি একটি গরম দিনে সতেজ হয় এবং একই সাথে ভিটামিনগুলির সাথে শরীরকে পুষ্ট করে তোলে। সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং খুব সাধারণ।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 200-300 গ্রাম রান্না করা সসেজ, সসেজ বা সসেজ,
- - 3-4 মাঝারি আকারের আলু,
- - 2 ছোট শসা,
- - 8 মূলা,
- - 3-4 ডিম
- - একটি ছোট গুড় ডিল,
- - সবুজ পেঁয়াজের একটি ছোট গুচ্ছ,
- - টক ক্রিম (স্বাদ পরিমাণ),
- - কেভাস (স্বাদের পরিমাণ),
- - লবণ (স্বাদ পরিমাণ)
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আলু ধুয়ে নিন (খোসা ছাড়ানোর দরকার নেই), ডিম দিয়ে পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। আলুতে ডিম দিয়ে আলু রাখুন, আলু প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, তারপর ঠান্ডা করুন।
2
সমাপ্ত ডিম এবং আলু (খোসা) কিউবগুলিতে কাটা। পাশা সসেজ বা সসেজ (স্বাদ থেকে আকার)।
3
শসা এবং শুকনো শসা, মূলা, বাদাম এবং সবুজ পেঁয়াজ। অন্যান্য সমস্ত উপাদানের মতো একইভাবে শসাগুলি কেটে ফেলুন। ঝোলা কাটা ডিল এবং chives। স্বাদে মূলা কেটে কাটা, আপনি কিউব বা প্লেট করতে পারেন, যদি ইচ্ছা হয় তবে এটি কষান (এটির স্বাদটি আরও ভাল)।
4
একটি বড় বাটি বা ছোট সসপ্যানে প্রস্তুত উপাদান স্থানান্তর করুন। কেভাস, স্বাদ নুন.ালা। জোর দেওয়ার জন্য 20-30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে Okroshka রাখুন। অংশে পরিবেশন করুন, প্রতিটি পরিবেশনে এক চামচ পরিমাণ টক ক্রিম যুক্ত করুন (যতটা সম্ভব স্বাদ আসবে)। ভাজা ছোট আলু দিয়ে Okroshka পরিবেশন করা সেরা, তবে এটি একটি স্বাধীন থালা হিসাবেও সম্ভব।