হাঁড়িগুলিতে, সমস্ত কিছু খুব সুস্বাদু হয়ে যায়, বিশেষত যদি আপনি সিরামিক দিয়ে তৈরি উচ্চমানের পাত্রগুলি নেন। হাঁড়িতে রেসিপিগুলির সুবিধা হ'ল আপনাকে চুলার পাশে দাঁড়াতে হবে না, নাড়তে হবে, ফেনাটি সরাতে হবে এবং থালাটি অনুসরণ করতে হবে না। প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি প্রস্তুত করা, পাত্রগুলিতে রাখার জন্য, একটি নির্দিষ্ট সময় অপেক্ষা করার জন্য এটি যথেষ্ট all সুগন্ধযুক্ত খাবার প্রস্তুত! হাঁড়িতে আপনি খুব সুস্বাদু গরুর মাংস পান, এটি পনির এবং মাশরুমগুলি, বা সমুদ্রের কালের সাথেও বেক করা যায়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
গরুর মাংস এবং সামুদ্রিক রেসিপি
উপকরণ:
- গরুর মাংস 400 গ্রাম;
- 100 গ্রাম সামুদ্রিক শৈবাল (শুকনো);
- 2 পেঁয়াজ;
- 0.5 কাপ মাংসের ঝোল;
- 3 চামচ। ঘি টেবিল চামচ;
- সয়া সসের এক চামচ;
- লাল মরিচ, নুন।
শুকনো বাঁধাকপি একটি পাত্রে ভাঁজ করুন, জল দিয়ে পূর্ণ করুন, একটি শান্ত আগুন লাগান, নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। চুলা থেকে থালা বাসনগুলি সরান, একটি রাত্রে একটি শান্ত জায়গায় রাখুন। বাঁধাকপি থেকে ঝোল ড্রেন, এটি ধুয়ে ফেলুন, এটি কেটে ফেলুন। পাতলা টুকরো টুকরো করে গরুর মাংস কেটে নিন, পেঁয়াজকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
একটি মাটির পাত্রে তেল গরম করুন, পেঁয়াজ এবং গরুর মাংস দিন, এগুলি ভাজুন। সিভয়েড, মাংসের ঝোল, সয়া সস, গোল মরিচ এবং স্বাদ মতো লবণ যোগ করুন, রান্না হওয়া পর্যন্ত চুলায় সিদ্ধ করুন।
মাশরুম এবং পনির দিয়ে গরুর মাংসের রেসিপি
উপকরণ:
- গরুর মাংস 500 গ্রাম;
- 600 গ্রাম চ্যাম্পিগন;
- 2 পেঁয়াজ;
- 4 চামচ। গ্রেটেড পনির, টেবিল চামচ;
- 2 চামচ। টক ক্রিম চামচ;
- মাংসের ঝোল;
- পেপারিকা, মারজোরাম, তুলসী, কালো মরিচ, লবণ।
মাশরুমগুলিকে চার ভাগে কাটা, লবণ, 20 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন, তারপরে তাদের অর্ধেক তেলে ভাজুন। গরুর মাংসকে কিউব করে কেটে নিন, অর্ধেক রান্না হওয়া পর্যন্ত মাখনের মধ্যে ভাজুন।
মাশরুম এবং মাংস স্তর একটি পাত্র মধ্যে রাখুন, মশলা দিয়ে প্রতিটি স্তর ছিটিয়ে, টক ক্রিম যোগ করুন, মাংসের ঝোল একটি ছোট পরিমাণে pourালা, 50 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। রান্না শেষ হওয়ার 10 মিনিট আগে গ্রেটেড পনির দিয়ে ডিশটি ছিটিয়ে দিন।