স্বাস্থ্যকর সালাদগুলি শরীরের স্বর বাড়ানোর এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর সহজতম উপায় iest আজ, তাদের জন্য উপাদানগুলি বছরের যে কোনও সময়ে দোকানে পাওয়া যায় এবং এটি ব্যবহার না করা একটি পাপ। ক্লান্ত বোধ করছেন, আপনার ত্বক ম্লান হয়ে গেছে, চুল পড়েছে এবং নখ ভেঙে যাবে? একটি ভিটামিন সালাদ তৈরি করুন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- সাদা বাঁধাকপি সালাদ জন্য:
- - সাদা বাঁধাকপি 250 গ্রাম;
- - 2 গাজর এবং একটি শসা;
- - 5-6 সবুজ লেটুস পাতা;
- - ডিলের 3 টি শাখা;
- - উদ্ভিজ্জ তেল 60 মিলি;
- - নুন;
- লাল বাঁধাকপি সালাদ জন্য:
- - লাল বাঁধাকপি 300-350 গ্রাম;
- - সবুজ পেঁয়াজ 50 গ্রাম;
- - ডিল, পার্সলে এবং ধুসর 15 গ্রাম;
- - আখরোট 100 গ্রাম;
- - 40 গ্রাম কালো currant;
- - জলপাই তেল 50 মিলি;
- - নুন;
- স্ট্রবেরি সালাদ জন্য:
- - 250 গ্রাম তাজা স্ট্রবেরি;
- - 1 অ্যাভোকাডো;
- - 2 শসা;
- - অর্ধেক লেবু (অ্যাভোকাডোর জন্য);
- - জলপাই তেল 60 মিলি;
- - চিনাবাদাম মাখন 40 মিলি;
- - লেবুর রস 20 মিলি;
- - 1 চামচ পোস্ত;
- - 1/3 চামচ ভূমি কালো মরিচ এবং লবণ;
- গাজর সালাদ জন্য:
- - 2 বড় গাজর;
- - 1 সেলারি মূল;
- - অর্ধেক লেবু;
- - 100 গ্রাম ছোট কিশমিশ;
- - শুকনো এপ্রিকটের 5-6 টুকরা;
- - 2 টিঞ্জেরিন;
- - প্রাকৃতিক দই 120 গ্রাম;
- - তরল মধু 50 গ্রাম;
- - 5 আখরোট;
- - খোসা কুমড়োর বীজ 30 গ্রাম;
- - তিলের 15 গ্রাম;
- বিটরুট সালাদ জন্য:
- - 2 বড় beets;
- - 1 কমলা;
- - অর্ধেক লেবু;
- - পার্সলে 4 স্প্রিংস;
- - চিনি 40 গ্রাম;
- - উদ্ভিজ্জ তেল এবং আপেল সিডার ভিনেগার 40 মিলি;
- - নুন।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
সাদা বাঁধাকপি সহ ভিটামিন সালাদ
সমস্ত সবজি এবং শুকনো ধোয়া ধুয়ে নিন। শসাগুলি দৈর্ঘ্যের দিক দিয়ে অর্ধেক করে কাটা এবং তার পরে অর্ধেক বৃত্তে ক্রসওয়াইস করুন। ছিটে বাঁধাকপি পাতা। গাজরগুলি স্ট্রিপগুলিতে কাটুন বা একটি মোটা দানুতে ছাঁকুন। পিষে পিষে।
2
একটি গভীর প্লেটে সমস্ত সালাদ উপাদান একত্রিত করুন, উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ দিয়ে মরসুম এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। কমপক্ষে আধা ঘন্টা ধরে স্বাস্থ্যকর নাস্তা তৈরি করতে দিন।
3
লাল বাঁধাকপি সালাদ
আখরোটগুলি একটি শক্ত ব্যাগের মধ্যে ourালুন এবং একটি ঘূর্ণায়মান পিনের সাথে এটির উপর দিয়ে চলুন বা একটি কফি পেষকদন্তে কার্নেলগুলি পিষে নিন। পাতলা লাল বাঁধাকপি কেটে নিন, রস দেওয়ার জন্য এটি একটি চামচ বা হাত দিয়ে একটু মনে রাখুন এবং বাদামের ক্রাম্বসের সাথে মিশ্রিত করুন।
4
সবুজ রঙের শাখা থেকে ঘন কাণ্ডগুলি কেটে নিন, এটি পেঁয়াজ দিয়ে ভাল করে কাটা এবং সালাদের বাল্কে স্থানান্তর করুন। সেখানে এক মুঠো কার্টেন্ট বেরি যোগ করুন, সবকিছু ভাল করে নাড়ুন, তেল, নুন দিয়ে seasonতু এবং আধা ঘন্টা রেখে দিন।
5
অ্যাভোকাডো সহ স্ট্রবেরি সালাদ
পাথরটি টানতে অ্যাভোকাডো পাশাপাশি কাটা এবং অর্ধেকগুলি বিভিন্ন দিকে ঘোরান। মাংসকে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা এবং গা dark় হওয়ার বিরুদ্ধে লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন। বেরি থেকে সবুজ পনিটেলগুলি সরান এবং তাদের কোয়ার্টারে কাটা, খোসা ছাড়ানো শসাগুলি পাতলা চেনাশোনাগুলিতে পরিণত করুন।
6
সমস্ত সালাদ উপাদান একটি ফ্ল্যাট থালা উপর রাখুন। Idাকনা দিয়ে একটি পাত্রে লেবুর রস, জলপাই এবং বাদামের তেল.ালুন, পোস্ত বীজ, গোলমরিচ এবং লবণ.ালুন। থালা বাসন বন্ধ করুন এবং বেশ কয়েকবার জোরে ঝাঁকুন। স্ট্রবেরি, অ্যাভোকাডো এবং শসা ড্রেসিং সঙ্গে পোষাক।
7
গাজরের সালাদ
মূলের শাকসব্জি খোসা, একটি কোরিয়ান গ্রেটারে টুকরো টুকরো করে কাটা এবং তার উপর লেবু থেকে রস বার করুন। ট্যানগারাইনগুলি টুকরো টুকরো করে বিভক্ত করুন, তাদের একটি ছুরি দিয়ে খুলুন এবং সরস কেন্দ্রটি সরান। কিসমিস এবং শুকনো এপ্রিকট 10 মিনিটের জন্য গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখুন, একটি landালুতে ভাঁজ করুন এবং কাটা দিন।
8
বাদাম এবং বীজগুলিকে একটি মর্টারে ছিটিয়ে দিন এবং একটি পেস্টাল দিয়ে ঘষুন। সব খাবার সালাদ বাটিতে রেখে দিন। এক কাপে মধু এবং দই মেশান, সালাদ pourেলে মিক্স করুন। এটিকে তিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
9
বিটরুট সালাদ
বিট খোসা এবং মোটামুটি কষান। সিট্রাস ফল থেকে রস বার করুন এবং শুকনো উপাদান দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেল, ভিনেগার এবং চিনি দিয়ে বেট করুন। এই সসটিতে উদ্ভিজ্জ টুকরাগুলি ফ্রিজে রেখে ২ ঘন্টা রাখুন।
10
বিটরুট সালাদ থেকে অতিরিক্ত তরল নিষ্কাশন করুন, লবণ দিয়ে মরসুম এবং কাটা পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
দরকারী পরামর্শ
এতে মিশ্রিত শাকগুলি 20 মিলি ভিনেগার দ্রবীভূত করে এক গ্লাস জলে ফেলে দিয়ে পুনরজ্জীবিত করা যায়।
যদি আপনি এটিতে ফ্লাসসিড তেল যোগ করেন তবে একটি সালাদ আরও স্বাস্থ্যকর হবে।