কখনও কখনও কেউ আপনার পরিবারকে এবং নিজেকে স্ট্যাম্পে কেনা অর্ধ-সমাপ্ত পণ্য দিয়ে নয়, বরং আপনার নিজের রান্নার থালা দিয়েই পম্পার করতে চায়। মাশরুম এবং মুরগির সাথে রান্না করা গামছা।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - ডাম্পলিংয়ের জন্য সেরা;
- মুরগির ফললেট;
- -shampinony;
- -luk পেঁয়াজ;
- -ডিলের কাণ্ড;
- -petrushka;
- - উদ্ভিজ্জ তেল;
- -ক্রিম মাখন;
- - স্বাদ নুন;
- স্বাদে গোলমরিচ কাঁচামরিচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ময়দা রান্না। আধা কেজি গমের আটা এবং কিছুটা কম আলুর মাড় একত্রিত করুন। এই মিশ্রণে চারটি ডিম যুক্ত করুন এবং ম্যাস করুন। এবার ঠাণ্ডা পানি যোগ করুন এবং নাড়ুন - সংমিশ্রণে ময়দা একজাতীয়ভাবে বের হওয়া উচিত।
2
এবার পৃষ্ঠটি প্রস্তুত করুন - এটি ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ফলস্বরূপ ময়দার উপর এটি রাখুন এবং এটি সিল্কি না হওয়া পর্যন্ত গিঁটুন। এখন আপনাকে এটি একটি ফিল্ম দিয়ে coverাকতে হবে, এটি কিছুক্ষণ দাঁড়াতে দিন এবং তারপরে রোল আউট এবং মগগুলি কেটে ফেলুন।
3
পরবর্তী পদক্ষেপটি ফিললেটটি ফুটানো। রান্না হওয়া পর্যন্ত লবণাক্ত জলে এটি রান্না করুন। ঝোল Pালা মূল্য নয় - এটি পরে কার্যকর হবে hand একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে মাংস পাস। এখন আপনার উদ্ভিজ্জ তেলে দুটি পেঁয়াজ এবং মাশরুম কাটা এবং ভাজতে হবে।
4
পেঁয়াজ এবং মশরুম এবং প্রয়োজনে লবণ এবং মরিচ দিয়ে কিমা মুরগি নাড়ুন। ডিল এবং পার্সলে কাটা, ফিলিং এবং মিক্স মধ্যে টস। ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ প্রস্তুত করুন: বাকি দুটি পেঁয়াজ অর্ধ রিংয়ে কাটা, মাখনের মধ্যে ভাজুন এবং কম আঁচে 15-20 মিনিট সিদ্ধ করুন। পেঁয়াজ সান্দ্র এবং গা and় হওয়া উচিত।
5
এরপরে, আপনাকে ডাম্পলিংগুলি moldালাই করতে হবে এবং স্টাফগুলি তাদের মধ্যে লাগাতে হবে। এটা কত হওয়া উচিত? এটি ডাম্পলিংয়ের আকারের উপর নির্ভর করে। রান্নার শেষ ধাপ - প্রায় দশ মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানিতে সেদ্ধ করুন। ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ দিয়ে পণ্যকে সাজিয়ে টেবিলের কাছে পরিবেশন করুন।