কলা চিজকে কীভাবে বানাবেন

সুস্বাদু ঘরে তৈরি মিষ্টি হিসাবে এই সুস্বাদু কলা পিঠাটি পরিবার এবং উত্সবযুক্ত চা পানকে একটি সুতা যোগ করবে। কেকের রেসিপিটি বেশ সহজ, এবং স্বাদ মশলাদার এবং আশ্চর্যজনক।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

প্রস্তুতি

পাই প্রস্তুত করতে, 8 টি পরিবেশনার উপর ভিত্তি করে নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন:

প্রথম স্তর (নীচে) জন্য:

- ময়দা - 1.5 কাপ;

- কেফির - 2/3 চশমা;

- উদ্ভিজ্জ তেল - 70 গ্রাম (1/3 কাপ);

- ডিম - 1 পিসি;

- সোডা - 0.5 টি চামচ (ভিনেগার দিয়ে নির্বাপিত);

- ভ্যানিলা চিনি - 1 থালা;

- চিনি - 3-4 চামচ। চামচ;

- নুন - একটি ছুরির ডগায়;

দ্বিতীয় স্তরের জন্য (কুটির পনির-কলা):

- কলা - 1 পিসি;

- কুটির পনির - 200 গ্রাম (1 প্যাক);

- চিনি - 3-4 টেবিল চামচ;

- ডিম - 2 পিসি;

- লেবুর রস - 1 চামচ। এক চামচ।

প্রথম স্তর (কেফিরের উপর ময়দা)

একটি গভীর থালা মধ্যে কেফির.ালা, মাখন, ডিম, চিনি, লবণ এবং সোডা যোগ করুন, ভিনেগার দিয়ে নিভে। ভালো করে নাড়ুন। পৃথক বাটিতে ময়দা ourালুন এবং প্রস্তুত মিশ্রণটি ময়দার মধ্যে pourালুন, তারপর ভালভাবে মিশ্রিত করুন। ময়দা মাঝারি সামঞ্জস্যের হওয়া উচিত: তরল নয়, তবে খুব খাড়াও নয়। চামচটি যথেষ্ট পরিমাণে ক্র্যাঙ্ক করা উচিত। যদি ময়দা খুব ঘন হয়ে যায়, আপনি এটিতে কিছুটা কেফির যোগ করতে পারেন, যদি বিপরীতে - তরল, ময়দা যোগ করুন। বেকিং ডিশকে তেল দিয়ে গ্রিজ করুন এবং তৈরি করা ময়দা ছাঁচে pourালুন। পছন্দসই, কাটা বাদাম, কিসমিস, শুকনো এপ্রিকট পছন্দসই উপর নির্ভর করে ময়দার সাথে যুক্ত করা যেতে পারে।