সামুদ্রিক খাবার এখনও অনেক গৃহবধূদের কাছে বিদেশী বলে মনে হচ্ছে। এদিকে, তাদের মধ্যে কিছু খুব তাড়াতাড়ি খুব সুস্বাদু এবং আসল খাবার প্রস্তুত করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, একটি স্কুইড শব।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- স্কুইড শব
- 1 পেঁয়াজ,
- উদ্ভিজ্জ তেল
- প্যান,
- কাটিয়া বোর্ড
- ছুরি
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মৃতদেহ ডিফ্রস্ট করুন। যদি এটি খুব কঠোর হয় তবে এটি মাংসের জন্য সাধারণ কাঠের মাললেট দিয়ে পিটিয়ে ফেলা যায়। এটি পাশাপাশি কাটা। স্বচ্ছ অনমনীয় প্লেট এবং চঞ্চু সরান। সাকশন কাপের টেম্পলেটগুলি পরিষ্কার করুন। এগুলি বেশ ভোজ্য, তবে খুব শক্ত। রিং মধ্যে মৃতদেহ এবং তাঁবু কাটা। পেঁয়াজ কেটে নিন। বাল্বটি মাঝারি আকারের হওয়া উচিত। আপনি ভাজা পেঁয়াজ কতটা পছন্দ করেন তার উপর নির্ভর করে আপনি এটি রিং এবং স্ট্রहरूमा উভয়ই কেটে ফেলতে পারেন।
2
একটি প্যানে স্কুইড রিংগুলি রাখুন এবং পেঁয়াজের সাথে মেশান। প্যানটি Coverেকে দিন। মাঝে মাঝে আলোড়ন দিয়ে 10-12 মিনিটের জন্য স্কুইডটি ভাজুন। আপনি যদি খুব নোনতা খাবার পছন্দ করেন তবে আপনি এই থালাটিতে সামান্য লবণ যোগ করতে পারেন। তবে সাধারণত এটি প্রয়োজন হয় না, স্কুইডে পর্যাপ্ত লবণ থাকে is আপনি একটি সামান্য কালো মরিচ যোগ করতে পারেন।
3
পেঁয়াজটি একটি ফ্রাইং প্যানে দিন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। পেঁয়াজ ক্রমাগত নাড়ুন যাতে এটি জ্বলে না। পেঁয়াজ এবং স্কুইড মাংস নাড়ুন এবং minutesাকনাটি খোলা রেখে আরও কয়েক মিনিট ভাজুন।
4
আপনি স্কুইড শব বহন করতে পারেন। রোস্ট করার জন্য একইভাবে শব প্রস্তুত করুন। পৃথকভাবে, স্কুইড এবং পেঁয়াজ ভাজুন একটি স্কিললেট মধ্যে উপাদান মিশ্রিত করুন, সেখানে জল pourালা যাতে এটি বিষয়বস্তু আচ্ছাদন করে, এবং স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।
মনোযোগ দিন
ক্যানড স্কুইড তাঁবুও একইভাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে। এগুলি কাটা মোটেই প্রয়োজন হয় না। আপনি যদি এখনও ছোট ছোট টুকরো রাখতে চান তবে তাঁবুগুলি স্ট্রিপগুলিতে কাটা যেতে পারে।
দরকারী পরামর্শ
সাইড ডিশ না করেও আপনি ভাজা স্কুইড খেতে পারেন; ভাজা পেঁয়াজ নিজেই একটি দুর্দান্ত সংযোজন। তবে আপনি ভাজা আলু দিয়ে স্কুইডও পরিবেশন করতে পারেন।
ভাজার আগে টুকরোগুলি ডিম এবং ব্রেডক্রামগুলিতে গড়িয়ে ফেলা যায়। ডিম ভাঙা, একটি বাটিতে ক্র্যাকার ছিটিয়ে দিন। ডিমের মধ্যে স্কুইডটি ডুবিয়ে রাখুন, তারপরে ব্রেডক্রাম্বসে, এবং কেবল তখনই প্যানে রাখুন।
স্কোয়াডও মার্জারিনে ভাজা যায়।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
পনির এবং ক্রিম সস সঙ্গে স্কুইড
- স্কুইড শব থেকে কী রান্না করা যায়
- স্কুইড রান্না কিভাবে